您知道如何通过简单的食疗方法摆脱春困的烦恼吗？“春捂秋冻”的养生方法是否真的过时了呢？老年肺炎，您听说过吗？它的危害，您是否清楚呢？板蓝根是否真的能够预防流感呢？春季外出，遇到花粉过敏该怎么办呢？过敏性鼻炎和哮喘竟然是一个病，这样的说法您听说过吗？许多隐性哮喘如果不注意，会给中老年人的生命造成巨大威胁，那么春季又有哪些方法帮助我们积极预防哮喘呢？《民生开讲》特别邀请南京中医药大学中医肺病教研组组长、江苏省中医院呼吸科主任医师、博士研究生导师史锁芳教授，为您全面梳理各种春季常见病的预防，带来“春季防病”系列节目，敬请关注。

       【本期开讲嘉宾】史锁芳，南京中医药大学中医肺病教研组组长、江苏省中医院呼吸科主任医师、博士研究生导师。史锁芳教授从事中医、中西医结合诊治肺系疾病的临床研究二十多年，对支气管哮喘、顽固性咳嗽、慢性阻塞性肺疾病的中西医治疗、内科杂证的经方治疗以及亚健康的中医调养等经验丰富。

 

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       春天所以发生春困，是由于冬季皮肤血管收缩，春季天气变暖，血管、毛孔扩张，相对稳定的血流量供应皮肤的血流增加，供应脑的血液相对减少，从而造成春困。

 

       解除“春困”，可以通过食疗的方法进行改善，首先要适当吃些健脑、益智类食物，如用猪脑1只、枸杞子20-30克、桂圆10克炖汤服用。

 

       其次，预防春困，还可以适当吃些益气血、通血脉的食物，如用黄芪15-20克、山药20克、黄精20克、石菖蒲10克，泡茶，或炖汤食用。

 

       预防春困，还可以适当吃些益气血、通血脉的食物，如用黄芪15-20克、山药20克、黄精20克、石菖蒲10克，泡茶，或炖汤食用。

 

       春季人们在一日三餐的安排上要特别注重早餐，要摄取较多的热量，主要是为了供给人体充足的热量。春季中，理想的饮食安排是：早餐的摄取热量最多，中餐次之，晚餐最少。

 

       春季饮食要清淡。油腻的菜肴会使人疲惫，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季饮食易清淡适口。

 

       春季饮食要摄取足够的蛋白质，蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中赖氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和低脂奶制品中摄取的蛋白质，有助于提高人的精力。

 

       春季提倡常吃水果和果汁。水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，如：葡萄干、桔子、香蕉、苹果中都富含钾。

 

       春季气候乍暖还寒，早晚温差较大，是各种病原微生物（细菌、病毒）滋生活跃的时令，人体稍有不慎极易遭受细菌（或病毒）侵袭而病发肺炎。因此，老年人群需要积极注意预防。

 

       在生活起居上，要密切注意气候的变化，早晚要“春捂防风(寒)”，外出前喝些自制防寒茶如姜枣茶、参苏饮、贯众防风茶等，注意避风防凉，注意居室通风，少在密闭的空调房内，多去郊外呼吸新鲜空气，散步慢跑，踏青护阳，少去人流密集之处，以防流感侵袭。

 

       春季预防风寒感冒，可以用黄芪20-30克、生姜5克（4-5片）、防风10克代茶饮。

 

       姜枣茶也可以预防春季的风寒感冒，红枣相对于黄芪来说，药性比较平和，一般选用大枣10克、生姜5克（4-5片）。

 

       参苏饮，选用党参20-30克、苏叶10克泡茶，对于春季风寒感冒也有一定的预防作用。

 

       春季预防流感-贯众防风茶。选用贯众和防风代茶饮，对病毒有一定的抑制和预防作用。

 

       很多人认为板蓝根可以抗病毒，中医认为，板蓝根能够清热解毒，但是药性寒凉，适用于已经经受病毒感染出现热毒比较旺盛的症状，如：发热、喉咙痛、黄痰等，专家特别提醒，预防流感并不适合使用板蓝根。

 

       花粉症就是接触花粉以后出现鼻痒、眼痒、眼睛红肿、耳朵痒等过敏症状。

 

       专家建议，每天喝一勺蜂蜜。蜂蜜中含有微量的蜂毒和花粉粒，会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

 

       经常食用金针菇也可以改善花粉过敏的症状。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。

 

       经常食用红枣可以改善过敏症状。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。

 

       胡萝卜中的β－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

 

       预防过敏苏叶乌梅茶-乌梅30克、苏叶10克代茶饮；此外，徐长卿黄芪汤对过敏也有一定的改善作用。

 

       春季一方面温差大，另外，也是花粉盛开的季节，有过敏性哮喘的患者，极易于发作。可以选用具有补益养肺、祛风散寒类的药膳，扶正预防，增强自身免疫抗病能力。

 

       专家提醒，其实过敏性鼻炎和过敏性哮喘是一个病，可以看成是一个气道两个位置。

 

       中医治疗哮喘主要遵循补肺祛风的原则，采用补肾健脾化痰的方法，需要提醒的是，在具体治疗上，还要对证选方。

 

       改善过敏性鼻炎推荐药茶（一）：黄芪姜枣茶，选用黄芪30克，生姜6-10克，大枣10克，紫苏10-12克，代茶饮。大枣泡茶之前最好掰碎。

 

       改善过敏性鼻炎推荐药茶（二）：黄芪桂枝防风蝉衣茶，选用黄芪30克，桂枝10克，防风10克，蝉衣5克，煮大约20分钟，代茶饮。一般中医祛风散寒的药物，不要煮时间过久，会使其中的有效成分挥发掉。

 

       缓解过敏性鼻炎古方：苍耳子散，选用苍耳草10克，辛夷花5-6克，代茶饮。需要提醒注意的是，苍耳子有一定的肾毒性，需要在专业的医务人员指导下使用，此款代茶饮选用的是苍耳草，但也需要在使用前咨询正规中医师辨证。

 

       预防哮喘推荐药茶（一）：柴胡前胡乌梅茶，选用柴胡、前胡和乌梅，如果以咳嗽为主要表现再加上中药三拗汤（麻黄、杏仁和炙甘草），需要提醒注意的是，患有高血压和心律失常的人最好不要使用麻黄。

 

       预防哮喘推荐药茶（二）：黄精苏叶钩藤地龙茶，选用黄精10-20克、苏叶、钩藤、地龙，如果平时喘得比较厉害，再加上芍药甘草汤（白芍12克，甘草5克），此款药茶主要针对有高血压、心血管疾病的人群。

 

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【不利健康的晨起习惯】起床太猛。人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，尤其是部分有晨峰现象的高血压患者，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。也有部分高血压患者，由于动脉硬化等原因，出现血管运动障碍，如果体位变动过快，容易出现体位性低血压，出现脑供血不足，出现眩晕或是晕厥。建议起床坚持“221”原则，即刚苏醒时，睁开眼在床上躺2分钟，起来后坐2分钟，坐到床边等1分钟再站起来活动。

 

【不利健康的晨起习惯】不爱喝水。清晨的血液比较黏稠，容易形成血栓。起床后，应尽早喝一大杯温开水，这样能较快稀释黏稠的血液。水10分钟就可通过胃和肠道吸收，进入血液循环，减少中风和心肌梗死的发生。　　

 

【不利健康的晨起习惯】晨练太早。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。建议大家把锻炼时间安排在下午4点左右。健身操、太极拳、快走等都是不错的锻炼方式。盲目过度锻炼也可能诱发心脑血管事件。

 

【不利健康的晨起习惯】解便太用力。临床上，确实有部分患者因解大便发生脑出血。晨起时，血压本来就高，如果用力排便，腹压增大，血压会更快地升高，如果患者本身脑内小动脉硬化，一用力就可能发生脑内小动脉的破裂出血。出现大便干燥、排便不畅时，千万别过度用力或屏气，或一边屏气一边过度用力，生活中应多吃富含粗纤维的蔬菜、香蕉等，实在不行应去看医生，使用治疗便秘的药物。

 

【不利健康的晨起习惯】早餐吃的太油太咸。油条、煎鸡蛋等都是高脂高热量食物，不少高血压患者合并有高血脂症，吃得太油太咸会使动脉粥样硬化恶化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃个煮鸡蛋，再加份果蔬。

 

【意想不到的抗癌食品-红薯】红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。因而，红薯被称为营养价值最均衡的保健食品。

 

【这样吃红薯更健康】烤红薯不能带皮吃。热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤出了“糖油”，这种红薯更是深受大家所欢迎，所以，很多人喜欢连皮也一起吃下去。然而这种连皮一起食用的做法是非常不利于健康的，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更是不能食用，严重者甚至会引起中毒。

 

【这样吃红薯更健康】红薯不宜生吃。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应适当地延长蒸煮的时间，这样更加有利于红薯中所含有的“气化酶”被破坏掉，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

 

【这样吃红薯更健康】红薯搭配吃最好。将红薯和米面搭配着吃，可以起到蛋白质的互补作用；同时再搭配咸菜或鲜萝卜等，便有利于减少胃酸的产生。

 

【这样吃红薯更健康】红薯最好中午吃。一般吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。因此，午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。