世界上每6个人中，就有一个会得中风，您知道吗？每6秒钟，就要一个人死于中风、一个人因为中风而永久残疾。目前，我国脑中风的病死率排名世界第一，脑中风成为威胁我国居民生命健康的最主要杀手。临床研究发现，脑中风其实是可以预防的。即使发生了中风，只要采取适宜的治疗和预防措施，患者仍可享受较高质量的生活。《民生开讲》特别邀请河南中医学院第三附属医院副院长、博士研究生导师崔书克教授，为您全面解读“脑卒中的预防与治疗”。精彩节目，敬请关注。

        【本期开讲嘉宾】崔书克，教授、主任医师、博士生导师；河南中医学院第三附属医院副院长，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家，中华中医药学会脑病分会委员，河南省中西医结合学会眩晕病专业委员会副主任委员，河南省中医治未病分会副主任委员，河南省中医方剂专业委员会常务委员。崔书克教授擅长治疗脑血管疾病、老年性痴呆、失眠、下肢静脉血栓形成、糖尿病足等。
 
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        糖尿病患者饮食“小窍门”：糖尿病患者应当选择血糖生成指数低的食物。即血糖升高慢的食物。
 
       血糖生成指数低的食物：燕麦、 玉米、  黄豆、  荞麦、这些食物富含膳食纤维比较高。适当食用血糖生成指数低的食物，可控制血糖，还有饱腹、通便、减肥、降脂功效。
 
       专家提醒，糖尿病患者应当少吃血糖生成指数高的食物：馒头、米饭、面包、面条
 
       血脂测定报告单通常会显示四项指标：总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）专家提醒，以上任何一个指标超过了正常值，都属于高血脂。
 
       胆固醇分类：低密度脂蛋白胆固醇称为“坏胆固醇”、高密度脂蛋白胆固醇称为“好胆固醇”。“坏胆固醇”在血液里堆积多了，就容易形成血栓和斑块。
 
       血脂异常的患者要做到三低饮食： 低胆固醇、 低热量、 低脂肪
 
       计算标准体重方法：身高的厘米数 男士减去100，女士减去105
 
       高胆固醇食物：骨髓、猪脑子、内脏、鱿鱼、牡蛎、蛋黄、蟹黄。这些食物每50克中胆固醇含量介于100～150毫克。
 
       运动能使人体内产生“快乐激素”—内啡肽，每天锻炼30分钟到1小时，对释放压力有帮助。研究发现，快步走是一种很好的运动方式。
 
       运动心率：一个人在运动的时候，心跳的次数和心率的状态。专家提醒，家务劳动不能代替体育锻炼，原因是心率几乎没有变化。
 
       成年人运动心率计算方法：170-年龄。可以通过这个公式来控制运动强度。
 
       每天坐11个小时以上的人，不管其他时间锻炼如何，未来3年，死亡风险增加40%。专家强调，即使每天坐8-11个小时的人，死亡风险也会增加15%。
 
       有氧运动是指在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。
 
       无氧运动是指一时间氧气不够用，举重、短距离跑等属于无氧运动。
 
       有氧运动要注意“1、3、5、7”：“1”是指：每天最好运动一次。“3”是指：运动的时间不少于30分钟。“5”是指：一星期最好不少于5次。“7”是指：170-年龄=最佳心率跳动频数。
 
    “开怀笑”是指健康、积极、乐观的工作和生活态度，消除过分的喜悦、愤怒、焦虑、悲伤、恐惧、惊吓等因素。以达到调整情绪、缓解压力、心理平衡、提高幸福指数的目的。
 
        2011-2012年度中国生命小康指数调查结果显示：60.5%的受访者感觉压力“比较大”；接近10%的人压力“极大”；幸福感最差的是35岁至40岁间的中年男人。
 
       中医讲的“七情”就是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化，是机体的正常精神状态。而七情对五脏是有影响的，如“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”等等。
 
       喜则气缓，包括缓和紧张情绪和气血涣散两个方面。
 
       悲则气消，是指过度悲忧，可使意志消沉，肺气耗伤。
 
       恐则气下，是指恐惧过度，可使肾气不固，气泄以下，临床可见二便失禁。
 
       惊则气乱，是指突然受惊，以致心无所依，神无所归，虑无所定，惊慌失措。
 
       思则气结，是指思虑劳神过度，伤神损脾导致气机郁结，使神经系统功能失调，消化液分泌减少，出现食欲不振、讷呆食少、形容憔悴、气短、神疲力乏、郁闷不舒等。
 
    “吃对药”有两层含义，一是坚持用药，控制好原发病，二是选择合适的药。
 
    《黄帝内经》认为：“正气存内，邪不可干”，是强调人体正气，增强抵抗力，从而不得病或少得病，是古人的养生秘诀，到现在依然是我们现代人应该学习借鉴的。
 
       古人云：“下士养身，中士养气，上士养心”。
 
       养生重在养心，养心是养生的最高境界，是养生的核心和关键。
 
       仁爱能获得内心的温暖，缓解内心的焦虑，故而少疾。
 
       研究调查，助人为乐、与他人相处融洽的人，寿命显著延长。心怀恶意、损人利己、与他人相处不融洽的人，死亡率是正常人的1.5倍。
 
       忠厚养心：忠厚含有忠实、厚道、诚信、感恩的意思，和刻薄、狭隘、奸诈、斤斤计较、鼠目寸光相对应。
 
       居处养心：居住的地方要舒适，干净，宽敞，能够使人精神愉悦。需要注意的细节：1、居处要安静，不可太嘈杂；2、客厅要宽敞明亮，不可杂乱无章；3、门窗要干净，使窗明几净；4、门口处要有玄关，不能直接登堂入室，这样做主要是增强了安全感；5、厕所最好在房屋的边角。
 
       知足养心：知足常乐，这里说的知足，并非不思进取，得过且过。相反，追求幸福、不断进取，挑战自我，是积极向上的表现。
 
       爱好养心：爱好很随便，也很宽泛，只要是自己喜欢的事，对人对己有益，坚持下来，就是爱好。
 
       科学家发现，衰老的速度，25%取决于基因，75%取决于不良生活方式。
 
       脑卒中患者的家庭护理：1、室内环境：给脑卒中患者一个干净、舒适的室内环境对患者的康复很重要；室内温度应保持在20～25℃，湿度应保持在50％～60％；室内光线充足，但要避免强光；环境要安静，通风，预防感冒。
 
        2、饮食护理：让患者采取坐位或半卧位进食，最好将患者的头和身体偏向健侧，防止食物呛入气管；喂食的速度不宜过快，量不宜过大。
 
        3、体位护理：1）卧位护理，患侧卧位，是患者的首选体位。2）健侧卧位，对防止患者身体痉挛有好处。3）半卧位，这种体位最不提倡的使用卧位。4）站位护理：护理者应站在患者的患侧，以减轻患者的惧怕心理。
 
       专家提醒，在进行站位护理时，护理者应站在患者的患侧，以减轻患者的惧怕心理。护理者应站在患者的患侧，一是让患者平衡，二是减轻畏惧。
 
        4、皮肤护理：要保持患者的皮肤干燥、清洁。每天给病人翻身，2-4小时翻身一次。如果皮肤皮肤充血时，可用红花油按摩，用红外线灯照射。
 
        5、心理护理：1）家属要加强与患者的沟通交流；2）多给病人鼓励；3）在患者能力范围内，鼓励做适当家务，减轻患者的自卑心理。
 
       脑卒中预兆“四个‘了’”：1“动一动，没劲了”；2“笑一笑，嘴歪了”；3“看一看，眼花了”；4“不知不觉头痛了”。
 
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【养生小窍门】所谓的炎症正是寒气深入对身体造成的影响，本质上还是寒造成的。所以很多病症要以扶阳为主，如果帮邪气就是在清除身体的能量，即所谓消炎。帮正气就排除身体的阻碍，即散掉寒气。在冬季，早上喝一碗生姜红枣茶就是一种很方便有效的扶阳方法。
 
【养生小窍门】天气渐冷，感冒的宝宝越来越多，有些还咳嗽迁延难愈，是因为除肺有余邪外，多数还夹有食积。这时可推以下穴位：运八卦，清脾胃，清肺，四横纹。咳甚痰多者，四横纹换小横纹；痰黄者，加推六腑；伴呕吐者，加揉板门；纳少便溏者，加补脾；若便秘，加运水入土，清大肠。
 
【增进肺部功能小窍门】找一个安静的处所闭目养神，用鼻子深深吸一口气屏住，随后缓缓用口吐出，间隔几分钟后，再重复这一动作，做五六次即可。这是中医调气的方法，能使人体内的浊气排出，调节呼吸，改善机体功能，对慢性支气管炎患者效果尤佳。
 
【养生小窍门】热咳吃橙，寒咳吃橘。橘子性偏温，橙子性偏凉，如果咳嗽是受凉感冒引起，且咳嗽出的痰清稀白黏，属风寒性咳嗽，可吃些温性的橘子；若是喉咙肿痛、咳嗽痰发黄，则是风热性咳嗽，吃清热化痰的橙子为宜。泡干橘水喝也是简单好用的方法，风热与风寒性咳嗽皆适用。
 
【养生小窍门】鼻炎并不是鼻子本身的问题，光在鼻子上下功夫不会有持久疗效，其症状反应了脏腑的功能出现了问题。鼻炎分两种，一种是鼻流清涕，易喷嚏鼻塞，病在膀胱经，肾经，治宜祛风寒、清脾湿、补肺益肾；一种是鼻流浊涕，花无香，饭无味，病在胃经、胆经，治宜清肝火、化痰浊、通肠利胆。
 
【养生小窍门】脾胃差的人，不妨试试“四君子汤”：党参或人参15克、炒白术10克、茯苓30克、甘草5克，熬在一起，补益脾胃的效果很好，且药性平和。
 
【薏米有4大养生功效】1.防癌，减少肿瘤发病几率；2.清热去湿，使身体舒畅；3.使皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色；4.促进新陈代谢，减轻胃肠负担，对慢性肠炎、消化不良等症有较好效果。
 
【冬季的养生食材——带鱼】冬天的时令水产品带鱼，比其他鱼的脂肪含量高，特别是鱼尾巴和鱼肚子的脂肪含量特别高。
 
【眼部保养窍门】多摄入富含蛋白质的食物，肉类、豆类中都富含蛋白质，尤其是肉皮，包含了丰富的胶原蛋白，它能帮助肌肤深层锁水，让眼睛周围的皮肤细嫩有弹性。素食主义可选择豆类，如黄豆、花生中都含有很高的蛋白质，而且绝对不亚于肉类中的含量。