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黄山屯溪老街最完整古老历史牌坊江南徽州徽菜小巷特产旅游 |
分类: 神州大地 |
【P1】老街东出口的标志性牌坊,沿着这个牌楼一直往里走,全是马头墙、小青瓦、白粉墙;砖木结构的铺面,精巧玲珑的楼阁、镂刻精美的花纹图案,加上小门、大堂、天井、屋与屋之间的深窄小巷,错落别致,热闹繁华,显示了徽派建筑格局的古朴典雅,别有情趣。
【P2】老街上设有茶楼、酒肆、书场、墨庄,古趣盎然,吸引了众多的中外游客前来观光、购物。街面建筑大都为 前店后坊,前店后仓,前店后住的格局,呈现出江南城镇古老的风姿。据介绍,如今的老街建筑,完整的宋代建筑几乎已经没有了,而明代、清代的还不少。而明代与清代的建筑靠什么区分呢?一般都是两层的话,那明代是上大下小,而清代则是上小下大。
【P3】万粹楼,中国首家古建筑形工兵私人博物馆。面积2000多平方米,糅合了徽派民居、园林、府第、商铺的风格。馆内陈列着主人收藏的大批文物,以及500多件当代名人字画、900方珍贵砚台。据说是国内少有的古建筑形式的私人博物馆。
【P4】同德仁,徽州老字号药铺,创办于清同治二年(1863年),距今已有140年历史。前店后坊,中间有客厅客房,招待四方客商。店堂典雅,悬挂仙鹿图,窗棂上刻有“灵芝瑞草”、“桔井流香”的鎏金大字,柜台外陈放有八仙桌和太师椅,备有茶水,供前来抓药的人休息解渴。
【P5】老街还开辟了古董一条街、文房四宝一条街等。“徽州四雕”产品及徽派国画、版画、碑帖、金石、盆景等随处可见。古老的徽州文化在老街展现着它耀眼的光彩,老街的魅力倾倒了国内外的旅游者和影视界,老街成为天然摄影棚。
【P6】一位资深的雕刻师傅现场在竹简上雕刻起了《兰亭序》,字儿雕得很漂亮,而且雕刻过程中也没看《兰亭序》,足见他早将此文烂熟于胸了。
【P7】这家新苏老徽馆,从外表上看就年代久远,门头上大大的招牌——“百年老店”。不管是从外饰的装修到内部的装饰都感觉出他的年代。内屋的墙壁上挂着很多老照片,向每一位客人诉说着关于它的历史,也诉说着屯溪老街的历史。
【P8】门口巨大的“菜单”,用竹块做成的菜单赫然地立在饭馆门口,显得格外的醒目。这个“菜单”上都是一些徽菜,以及本店的一些招牌菜,如毛豆腐、臭鳜鱼等。
【P9-10】老街除了一条800多米的主干道以外,还有很多与主干道垂直交叉的小巷,狭窄而幽深,里面一般都是住户。这些宽窄不一的巷弄,纵横交错,构成鱼骨架状,交通十分方便。老街的店铺多为几进,狭窄幽深,但是内有天井采光。
【P11】斑驳的墙面已经刻满了岁月的年轮,湿润的小巷墙根长着绿色的苔藓,这就是典型的南方气候所行程的印记。
【P12】往这些巷子里面走,就能发现一些当地人民保留了比较传统的生活方式,这些倒成了老街最吸引我的地方。因为只有这些才是真实反映当地居民生活状况的,而街道上的各种店铺,让人看到的却只有经济利益。
【P13】如今步入老街,依然宛如到了宋明朝代。街道狭窄幽深,街上的路面是清一色的褐红色麻石板;街道两旁鳞次栉比的店铺叠致有序,全为砖木结构,粉墙黛瓦;窗棂门楣有砖雕木刻,技艺精湛;屋与屋之间是高高的马头墙,构成了徽派建筑群体美。整条街道,蜿蜒伸展,首尾不能相望,街深莫测,是中国古代街衢的典型走向。
【P14】伸出楹外的“飞来椅”或“美人靠”,既拓展了店堂内有效的空间,方便店家和顾客把玩街景,又平添了店外的外观层次,使店堂显得更加恢弘和华丽。从店铺的内部结构看,有沿街开敞式和内天井式,有“前店后坊,前店后户或前店后仓”,有的二进二厢,有的三进三厢,四周的走廊连接成天井,寓含“四水归堂”和“肥水不外流”的敛财之意。
【P15】临街的店铺一般为两层,均为砖木结构,以梁柱为骨架,尽管多为不大的单开间,但设计构思奇巧,门楣上的徽派木雕中,戏曲人物栩栩如生,民间故事委婉动人,新安山水秀美灵动。门楹和窗棂或方或圆,或棱或扁,花式丰富,形态各异。
【P16】这个老街上的邮局,一般人很少,只有一个女工作人员,在这里买一堆明信片儿,寄给自己的亲朋好友,未免不是一件很惬意的事情!
【P17】徽墨酥,黄山特产,是徽州有名的一种茶点,外形酷似徽墨,6厘米长4厘米宽1,厘米厚,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。品尝时的口享受难以言表:油酥柔韧,不待咀嚼先自融化生津,唇齿留香,清幽雅淡;甜而不腻,让人觉得甘甜适中,大有“添一分就腻味减一分则乏味”之美感。
【P18】除了徽墨酥,还有香榧酥、顶市酥、核桃酥、长生酥、灵芝酥、交切片,这些都是黄山当地一些比较有特色口味的高点代表。
【P19】五城徽嫂米酒,也算是黄山的一种特产吧。据说,这种饮品稠如玉浆、清香袭人、甜润爽口、富含多种维生素、氨基酸等营养成分。可用于宴席之前的礼仪,就好像客来敬茶一样,可以以茶的形式出面在客人面前。
【P20】黄山野菜干,当地居民将一些野菜的根、萝卜等切成小块,辅之以佐料,就成了一道味道不错的凉菜。
【P21】豆瓣酱,据说这是歙县的特产,味道以香为主,跟四川的郫县豆瓣有所不同。
【P22】在屯溪老街闲逛的时候,忽然看到“朱熹孝母饼”大字招牌出现在眼前。我眼睛一热,就要流出眼泪。这名字里浸透着的思亲和孝道,径直击中了我内心最柔软的地方,淋漓尽致。加之店家热情的招呼和免费品尝时的美味,我买下了一些,回家送给母亲吃。关于这个朱熹孝母饼,武夷山那边也说他们那边的特产,这个也没有定论。
【P23】各种果仁,黄山物产丰富,水果也比较多,各种果仁颜色鲜艳、口感独特,吃货们一般是没有抵抗力的。
【P24】黄山蕨菜,是黄山有名的山菜,不仅畅销国内,而且远销日本,深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天,黄山市山区处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜,当它嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来便可以作菜食用。
【P25】老街附近的一些徽菜,一条鱼刚上来,“土匪们”的七八双筷子蜂拥而至,瞬间将其瓜分完毕。
时间:2012年6月29日
地点:安徽省黄山市屯溪老街