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【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

(2012-06-28 05:35:21)
标签:

冰沁于心

天津

美食

津门

海河

分类: 神州大地

  天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的,这次我们也不例外。天津地处渤海湾,市区有海河流经,主要以河产和海产为主。天津既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独具的津门特色小吃。到天津旅游,各色小吃、美食不可错过。

  “八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品,盛菜多用大碗大盘,鱼、肉更是大快朵颐,虽精致不比南方菜讲究,但份量十足,味道浓重,自有几分酣畅的豪爽之气。

 

【P1】这可爱的“小猪”和卖萌的“熊猫”,你忍心下口么?还记得09年那会去天津的时候,就看到这样的小馒头,之后在别的地方还真的没看到过。

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P2】三色汤圆,对于我这个南方人开说,汤圆并不稀罕。之前见过也吃过不少三色汤圆,一般都是紫薯、南瓜和糯米的味道。不过,对于三色汤圆的卖相,我还是比较喜欢的。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P3】这个蓝莓山药做得挺好,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P4】来点素菜,大夏天的,清淡一点。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P5】干锅牛蛙,虽说不是天津菜,但我在天津吃到的这家,首先卖相就很不错、很诱人,且它不单纯的是辣,还有一种香,这是一种香到牛蛙肉里的味道,让人吃了还想吃。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P6】干锅牛仔骨
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P7】就着这些菜,来一杯哈密瓜汁,洗洗地品尝、慢慢地体会,数着天津站的人来人往,看着海河边的成群结队,感觉这一切都与我无关。端起高脚杯,再来一口哈密瓜汁吧!
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

【P8】说到天津小吃,就不得不提到辽宁路小吃街。这个地方一共有51个商家,荟萃了国内外具代表性的特色小吃,让广大市民、游客在享受逛街乐趣的同时,也能品尝到正宗的风味小吃,还有天津的传统小吃,如天宝楼酱货、曹记驴肉、耳朵眼炸糕、石头门坎素包、天津茶汤李等等!营业至今,每日客流不断,各方好评如潮!

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P9】阿拉伯风味烤肉坊,烤肉是不加调料的,使用特殊配方秘制香料腌制,肉的表面撒上食盐,在光热作用下,烤肉表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,肉色酱红,色泽油亮,有一种特有的香味。

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

【P10】巴蜀风味小吃,经营肥肠粉、担担面、酸辣粉、麻辣鸭肠、伤心凉粉、川北凉粉、开心冰粉等。伤心凉粉挺有趣的名字,据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。吃后一定要再来碗“甜甜”的“开心冰粉”才能化解。

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

【P11】红薯坊,上海香炸串系列以脆嫩为主,鲜脆可口、外酥内嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑。

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

【P12】这是一家以炸海鲜为主要产品的店面,老板对于产品的设计也比较有研究,对于虾和蟹等产品的卖相做得很有意思。

【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P14】看看这几只炸蟹,经过店主这么一设计,看上去是不是真有点“虾兵蟹将”的感觉?
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P15】这个东西忘了叫什么了,好像就是一些鸡蛋里卷着糯米,不过一个人能把它吃完,那还真得要一定实力!
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P16】寿司卷,天津是一个海港城市,海鲜自然不是什么稀奇之物,因此各种海鲜的做法、吃法,只有想不到,没有吃不到。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P17】这是披萨饼还是什么东西?
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P18】烤豆腐块,一个大块里面还有6个小块,店家将豆腐烤得黄黄的,再加上一些芝麻、葱花等佐料,味道还是相当可口的。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P19】这个是不是有点像甜甜圈?
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P20】这个是天津的小吃么?求鉴定!
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【P21】
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【P22】这个烤肠啊,颜色真的很诱人!
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【P23】
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【P24】
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【P25】
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P26】1000CC很给力的!记得之前在中关村经常买1000CC的饮料,价格是18元,每次都得两个人才能喝完。而天津的这个1000CC好像是15元。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P27】金街万达广场5层的伤心凉粉,10块钱一份,味道比较正宗,是我吃过的比较好的伤心凉粉之一。
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P28】
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【P29】
【冰沁于心】天津:细数有卖相有口感的天津美食

 

【P30】人群拥挤的辽宁路小吃街,边走边吃,边吃边买。
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