每日健康食谱（四）

    每日至少喝6杯水（包括汤、饮料、茶水）。人是由细胞组成，每个细胞中60%是水，缺2%的水人会觉得口干，口干再喝就晚了。缺8%的水人容易休克，缺20%的水人易死亡。一天要补充多少水？300毫升的水杯，每天4~6杯。一般情况下2000~2400毫升。怎么补充？吃饭、吃菜、喝汤占一半，自身可以合成300毫升，还必须从外界补充1200毫升。特殊情况下，如运动、讲课、天热……需要补充的更多，消耗多少补充多少。 
    清晨饮一杯水，对中老年人来说很重要。早晨是最容易出问题的时候，血黏稠度高，血液流速慢，容易形成血栓，所以早上要喝一杯水，晚上睡前也要喝一杯水，甚至半夜醒了还要喝两口水，不要害怕上厕所。