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食材：小青菜（多多益善）、手工香肠（半条）、大米（适量）。

调味：油、绍酒、盐、糖。

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Step1：淘米直至水清，沥干水分待用。青菜切段，香肠切丁。

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Step2：热锅，加少少油，入香肠小火煸炒，直至油份煸出。

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Step3：依次加入菜梗和菜叶翻炒。

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Step4：加入沥干的大米，烹入绍酒，加少少的盐和糖。

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Step5：略微炒至并搅拌均匀，关火，装入电饭煲容器中。

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Step6：加少量水，稍微没过米饭即可。电饭煲普通煮饭程序，跳闸后焖制十来分钟出锅。

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Tips：菜一定要多，总之菜多饭少；另外，为健康考虑，老饭去除了香肠里的一部分脂肪，这次选用的香肠本来就肥多瘦少，因此拿掉一些肥肉也不影响口感。

Bon Appetit!

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