曾经“时风时风，路路畅通”的广告语风靡全国、家喻户晓，成为老百姓致富路上一束光，让无数个农村家庭凭着这束光摆脱贫困、奔向小康。那个时候的时风农用车真的是神一样的存在，轻可拉人，重可载货，上山入地，无所不能。

时风农用车是哪儿生产的？

山东高唐。

暑假骑行去高唐，当地朋友正在外地旅游，知道后特意赶回来，请我吃驴肉宴，在一个卖红酒的店里，类似私人会所。驴肉自古有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉，高唐招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。

席间，还给上了高唐老豆腐。

说高唐老豆腐才是这一带的王者！

老板娘很热情，来敬酒，给我们介绍高唐的老豆腐为什么好吃？差别在卤和油，卤是用酱油加十几种调料熬出来的；油是熬的棉籽油，一熬几个小时，熬好后再放入葱、甜酱、花椒、茴香……

我还是没理解，这玩意跟我们那边的豆腐脑到底有啥区别，而且卤汤黑乎乎的，口感也不怎么样，一股挺浓的棉籽油的味道。

聊到高唐驴肉，老板娘说，驴肉是高唐人的信仰，高唐的驴肉为什么好吃？

因为，高唐依然是古法杀驴，杀之前先让喝盐水，然后让拉磨，大汗淋漓，目的是让盐入味……

我心想，你这违背科学，照此说法，海洋鱼类的肉就是咸的啦。

盐是不会这么进入肉里的。

但是，不能抬杠。

为什么高汤驴肉的名声这么大？

不得不提康熙年间文坛大V王士祯来高唐省亲，吃了驴肉，灵感大发写的那首诗：

佳脍开坛满庭香，

骚人搁笔费评章。

此品只应天上有，

人间能得几回尝。

老板娘是个场面人，特别会照顾人。她夹菜前，一定要先用公筷给我们夹，然后再自己夹。凡是这样的人，都是久经沙场的，而且是正宗的齐鲁文化，应该说是齐文化。

淄博招待人就这么招待。

为什么主客要交叉坐？

主是用来夹菜的。

所有的菜，你都不用自己夹。

老板娘给我夹了个驴板肠。我过去从来不吃下货，觉得这些东西有异味，但是，人家夹了咱不好意思不吃，我就吃了。

她一看我吃完了，又给夹上了。

一边夹一边介绍：驴肉宴里，最王牌的就是驴板肠，比驴肉多了脆爽，所以有“宁舍爹和娘，不舍驴板肠”的顺口溜。

说真的，倒是真不难吃。

没有杂味。

老板娘还给讲了一个关于驴鞭金钱肉的故事：

说省里的一位女领导下乡，晚宴的时候，好客的男主人上了本地的特色菜品，其中就有金钱肉。吃到金钱肉的时候，女领导问，这是什么肉，这么好吃？

主人说，是驴肉。

见女领导面露疑惑，主人解释说，是驴的一个器官。

女领导进一步问：这东西，人有吗？

主人说，有的有，有的没有。

又问，你身上有吗？

主人答，我有。

女领导再问，我身上有吗？

主人答，有时有，有时没有。

女领导面色诧异。

高唐离济南很近，高唐驴产品开发的不错，尤其是驴鞭，但是母驴相关产品市场认可度一般，少有人吃，后来让什么人给带动起来了？

济南的商人。

他们买来送礼的，给大太太们。

概念是美容养颜。

还给起了一个很美好的名字：驴羞。

高唐，在致力于打造书画之乡。

我觉得这个概念用滥了，全国各地都有，一般都是因为有书画名人，例如临沂有王羲之。

那高唐有谁？

李苦禅。

李苦禅是艺名，还是别人送的，他原名叫李英杰，属于天赋型选手，从小喜欢画画。最初是跟着民间绘画艺人，后来去北京大学半工半读，因天赋秉然又被徐悲鸿相中了，学习素描与西画。

注意，这一点非常重要。

国画大师为什么普遍不走向世界？

就是因为，我们的国画缺少美术的底层逻辑。

这个逻辑就是素描。

别人说我们的美不是美，我们怎么反驳？

我们是写意！

他的苦禅怎么来的？

他在北京大学读过中文系，没钱读书怎么办？

拉洋车。

同学林一卢送了他苦禅这个名字：苦，即苦难的经历；禅，古称写意画为禅宗画。

李苦禅在书画领域是什么位置？

中国近现代大写意花鸟画宗师。

一哥。

李苦禅中国大写意花鸟的集大成者，如果说潘天寿是基于中国画而青出于蓝、突破传统的天授之才，李苦禅则为融西方造型于中国画、探索国画大写意的创造先锋。

高唐还有个很小众的文化名人，王富仁。他主要研究鲁迅，今天所有研究鲁迅的学者，都活在他的阴影之下，因为他是天花板。

他最初是考聊城师范学院中文系，没考上，然后去了北京师范大学。

大家一听，这太扯了吧？聊城师院算个啥？

不过呢，在上世纪七八十年代，聊城师范学院的中文系曾经昙花一现过，获全国教学成果一等奖，考进去非常难。学校现在改名了，叫聊城大学。

王富仁对聊城大学是有感情的，他把自己的藏书都捐给了聊城大学，聊城大学专门为他设了一个图书室。

我觉得，在这一点上王富仁比莫言牛。

高密在莫言老家建了一个类似教学楼那么宏伟的文学馆，当时我参观时就想，莫言不如在山东选一所高校，因为学校是有传承的，他的文学思想会不断鲜活下去，选高密老家那个位置，完全是个摆设。

王富仁思想很鲁迅，有些“叛逆”。

摘抄他的两段话：

历史是由粗疏的人创造的，但历史的评判却是由精细的人做出的。这也是人类存在过程中永难克服的一个矛盾。

平凡并不是用平凡维持的，平凡时时刻刻都有沦落为平庸的倾向，它必须用伟大和崇高不断补充它的血液，才能永远保持着它的鲜美和鲜活。