11月2日，由德安杰环球顾问集团参与策划和执行的首届中国开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛正式开幕。一场盛大的美食饕餮盛宴吸引了来自全国美食节顶级的大咖来到钱江源。众多美食大师之中有一位“老朋友”让所有人都无比期待，他就是被誉为“食神”的香港厨艺大师戴龙先生。 

之所说戴龙先生是“老朋友”，是因为大家认识他的时间实在太早。早在1996年拍摄的由周星驰主演的电影《食神》中，戴龙先生就客串出演，而这部电影里主演的原型正是戴龙先生。很多人是看着这部电影长大，也是从这部电影爱上美食厨艺。

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提起戴龙先生，他做的招牌“皇帝炒饭”就会让人忍不住流口水。电影里为了突出喜剧效果周星驰把他的这份炒饭狠狠的打出了0分。实为周星驰的好友，戴龙先生也是为了朋友的电影鼎力相助了。可知，现实中这份炒饭可是卖到5000元一份。除了周星驰，李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙等也都为戴龙先生的厨艺称绝。

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一份金黄的米饭，还没下锅炒制就让人充满食欲。越简单的食材越能展现出厨艺大师的水平。这一点和开化县的美食有异曲同工之妙，简单的菜品在开化却能做出独特的味道。

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活动现场，戴龙先生展示绝技，投入于厨艺之中的他也成为了媒体关注的焦点。大家纷纷用照相机和摄像机记录下这珍贵的时刻。

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转眼间，炒饭出锅了。有着“ 国宝级烹饪大师”的周继祥先生也忍不住上台为戴龙先生的炒饭点赞。周继祥大师在人民大会堂工作数十年，是著名的国宴制作大师，他的点赞具有足够的含金量。

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首届中国开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛活动邀请了众多领导和美食节的专家，不仅中共开化县委副书记、开化县人民政府县长兼任钱江源国家公园管理委员会主任鲁霞光先生被戴龙大师的炒饭所打动；就连中国饭店协会会长韩明女士，也为戴龙先生的厨艺点赞。

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《新周刊》创始社长孙冕先生，在品尝完这份美味的炒饭之后，也被这份美味所深深打动，对于一个人生经历丰富的媒体人，孙冕先生竟然在难以用语言形容之余，用行动向戴龙大师献上了深深的致敬。

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本次首届中国开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛活动中，德安杰专家团队在策划和执行过程中把“ '食神 ' 戴龙来开化揭秘美食的秘密"当做重点打造的活动亮点。受到了参会领导和嘉宾的广泛好评。钱江源的优质生态资源为开化县提供了最好的食材，通过与顶级厨艺大师交流，对开化菜的发展有积极的意义。相信，在未来顶级厨艺大师还会与开化食材和开化菜发生更多的故事。