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大连，在昨夜迎来了2013的初雪http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif老化吐司大变身" TITLE="樱桃面包布丁 老化吐司大变身" />

路面早已被来来往往的车辆压成透明的冰面，就在一个不留神脚下呲溜时，被旁边的一位大叔扶住，嘿嘿，幸免一个屁墩儿，35分钟后，顺利抵达办公室，偌大的办公室只有区区五六个人http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6741EN00SIGG.gif老化吐司大变身" TITLE="樱桃面包布丁 老化吐司大变身" />

吐司虽然做起来省事，但是毕竟个头大，消耗速度相对较慢，当放置了两三天之后，虽然还没变质，但已老化得不具备任何口感，扔掉还很可惜，那就换个方法来吃吃吧，简简单单的做成面包布丁好啦，被布丁液包裹的吐司丁，吃起来别有一番风味哟~此方法亦适用于失败的吐司。这个方法基本已经尽人皆知，许多酒店的自助餐中也会有这道甜品，因为知道使用的面包多为口感不佳的面包，所以最好不吃哟http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6690EN00SIGG.gif老化吐司大变身" TITLE="樱桃面包布丁 老化吐司大变身" />

成品图：

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原料：

吐司适量、鸡蛋2个、牛奶250克、糖75克、朗姆酒（或白兰地）1小匙、酒渍樱桃适量

过程：

1-吐司切成小丁，边长约1~1.5cm，放入模具中备用

2-牛奶温热后加糖搅匀，令糖溶解

3-鸡蛋打散

4-将作法2加入作法3，再加入朗姆酒，拌匀，成布丁液

5-布丁液过筛后，倒入盛有吐司丁的模具中，放入酒渍樱桃

6-烤箱预热180度，上下火，水浴，倒数第二层，25分钟，用牙签插入后无粘连物即可

俩妞儿去水乡闺蜜游，做了几样小点心陪伴她们远行，这樱桃面包布丁便是其中之一，简单好吃又便于携带http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif老化吐司大变身" TITLE="樱桃面包布丁 老化吐司大变身" />

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TIPS：

1-吐司没有局限，只要是清淡的即可，用量视个人喜好而定

2-酒渍樱桃是在樱桃季自家做的，没有可以不放，放点别的酒渍水果干也很赞，主要是丰富味道，吃起来不会那么寡淡

3-表层撒点肉桂粉或者杏仁片也是很不错的说

4-冷、热食皆可，但还是趁热吃比较美味