最近一段日子吧，M忙着非常非常重要的事情，，，猜猜是什么呢？？？哦，，，对，，，M忙活的就是女人的终身事业——减肥！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif我健康，故我在" TITLE="黑糖全麦吐司 我健康，故我在" /> 恩，是的，M已经胖到自己实在忍无可忍的程度了，所以，下大力度开始减重哈，，这力度前所未有滴！！！静候结果~~~ 希望是个M能欣然接受的结果，要不M情何以堪啊~~~~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6690EN00SIGG.gif我健康，故我在" TITLE="黑糖全麦吐司 我健康，故我在" />

昨儿听说，时下非常火的电影《失恋33天》，在周二的时候居然出现了一票难求的局面，矮油，真的这么火哇，搞得M也心痒痒的，好想去观影呢，求陪观影哈。。。。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6819EN00SIGG.gif我健康，故我在" TITLE="黑糖全麦吐司 我健康，故我在" />

今天的主角是非常健康的哟，也算是比较符合近日忙于减肥的M吧，但M还是连个面包渣渣都木有吃的。恩，是的，就是——黑糖全麦吐司。黑糖，营养哈，带麸皮的全麦，营养哈，二者结合下，自然就出产了这个健健康康的吐司咯。面包，有人喜欢品尝最最自然的麦香的味道，有人喜欢吃味道醇厚的馅料，若喜欢前者的话，那么这款吐司就非常适合啦。

感谢露水馨香同学，此妞儿是我初中同桌，大美女一枚，去日本HAPPY的时候还不忘给我捎上一袋冲绳出产的黑糖粉，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif我健康，故我在" TITLE="黑糖全麦吐司 我健康，故我在" />

成品：

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原料：（450克吐司盒2个）

中种：高粉420克、酵母2小匙、水252克

主面团：带麸皮的全麦面粉180克、黑糖粉36克、盐12克、奶粉24克、水132克、黄油24克

 

过程：

1、将中种的所有原料揉成团后，进行发酵，至4~5倍大

2、发酵好的中种面团撕成小块后，后油法，与主面团的其它原料揉至表面光滑的扩展阶段，松弛30分钟

3、分割、滚圆，室温下继续松弛15分钟

4、整形，进行最后的发酵，约9分满

5、烤箱预热，200度，上下火，下层，40分钟

 

标志的吐司身份照，唉，某人最近拍吐司都拍到灵感全无，看来，我要换换花样了呢

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