制作过程：

1、将除黄油外的所有材料放进厨师机内，揉至稍具薄膜后加入黄油，继续揉至面团柔软有弹性。

2、将揉好的面团滚圆，在28度的温暖处发酵至2倍大。

3、将发酵好的面团分成4等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、将奶油奶酪软化后加入糖粉，用橡皮刮刀混合拌至顺滑。

5、用擀面杖将松弛好的面团擀开。

6、将擀好的面团翻面，再轻轻擀一下整成长方形，用橡皮刮刀把奶油奶酪抹在面皮上，四周要注意留一点空位。

7、在奶油奶酪上洒上蓝莓干。

8、将面团从一头向另一头卷起。

9、最后把底部捏紧。

10、用锋利的刀片在面团上斜割上等距离的割口。

11、将面团弯成弯月状。

12、把所有的面团依次操作完成后排放在烤盘上。

13、在COUSS的CO-750A烤箱内放一碗温水，开启烤箱的发酵功能，温度达到38度后将面团放进烤箱中进行最后发酵40分钟。

14、在发酵好的面团上撒上面粉。

15、烤箱选择热风功能，预热至180度，将装有面团的烤盘放进烤箱，第二和第四层各放一盘，烘烤20分钟。

14、烘烤好后取出，移至晾架晾凉即可。