干煎牛仔鱼
(2013-12-12 12:24:02)
标签:
牛仔鱼 |
分类: 家常菜肴 |
记得小的时候,这个鱼才5毛钱一斤,然后每次妈妈都会买上好几斤,然后回家再把鱼的皮剥掉,我会蹲在一边看妈妈剥鱼皮,因为鱼皮上有刺,所以妈妈不让我帮忙,其实剥完皮后就只剩一半的鱼肉了,也因为处理起来比较麻烦,所以这个鱼才这么便宜,不过现在市场上卖这个鱼,通常档主都会帮着处理干净了。
制作过程:
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