果香小饼干

分类: 鸡毛蒜皮 |
心情舒畅的时候,或心情低落的时候,我都喜欢独自在厨房做点心。
一个人,转来转去地配着这样那样香喷喷的食材,把它们按程序混合在一起,看它们经过奇妙的过程,逐渐演化成美丽的结果。手里忙着,心却渐渐静如止水。
这个过程,只有亲手做的人才能享受到。
这感觉就像画画或是做设计,沉浸在自己的世界里,觉得一切都很安静。
所以,吃点心或者欣赏画作,其实都没有亲手创作的那个人更享受。
虽然小猪对我做的点心很少动容,但即便她豪不在乎地一边吃一边掉一边分给她的娃娃,吃到嘴的不到十分之一二,我也觉得十分满意。
养孩子的过程,就要比做点心、画画跌宕起伏多了。但养孩子的过程,可以让人从头开始重新成长一次。陪同孩子长大的过程,可以同时修整平复自己内心很多坎坷很多阴影,让自己焕然一新。
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这道小饼干的最大特点,是有挥之不去的柠檬和橙子的香味。因为主要的配料就是柠檬皮和橙皮。而且经过烘烤的橙皮咀嚼起来有点点小小的韧性,很Q。
方子取自《孟老师的100道小饼干》。
有需要方子的同学报名,否则我就偷下懒,不敲那么多字了,嘿嘿。
(网上应该也能搜到孟老师的点心配方吧?)
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