关于小时候的记忆，有一帧是在夏天，我在外面疯跑回家。哈尔滨的房子，冬暖夏凉，一进屋就是一阵凉爽的穿堂风，地板被妈妈擦得一尘不染，反着柔和的光，房间里一股清水的味道。我扑进厨房，桌子上，妈妈已经切好西瓜块摆在盘子里，等着一头大汗的我。

长大后，我不太爱吃西瓜，一年也难得吃几口。每次，基本都是有人切好了，盛在盘子里，一副“来吃我呀！”的样子，我才勉强吃几口。

但小猪爱吃水果，爱吃各种水果，来者不拒，为此我就明白了为什么怀孕期间我突然爱吃水果，狂吃各种水果，数量惊人，来者不拒。至于西瓜，基本就是抱着半只西瓜直接用勺挖着塞进嘴里，形象骇人。

小猪一落地，我对水果的一切渴望戛然而止。

那么，就由我来切水果吧！

原料：西米，西瓜。

1.煮西米露。

一小碟西米洗净，1000ML左右清水烧开。然后把西米慢慢倒进锅，一边倒一边搅拌，防止西米粘在锅底。

在煮的过程中，要一直慢慢搅动西米，西米加热后会很粘，不搅动就会粘在锅底。当白色的西米变成透明的时候，就煮好了。

这时，米汤也变得稠稠的了。

米汤缓缓倒出，把沉在下面的西米捞出备用。然后把米汤加冰糖煮好，晾凉，是很好的饮料。小宝宝很爱喝。

2.小勺把西瓜瓤挖成小块小块，和晶莹剔透的西米拌在一起，一碗甜甜的，凉凉的，滑滑的西瓜西米露就OK了，一杯15元！

等小宝宝午睡醒来，就可以大快朵颐啦！

*********************************** 关于西瓜的啰嗦 ****************************************

说到西瓜，前几天光头去顺义办事，当地人送了他两箱当地特产的小个头西瓜，叫做什么“珍珠”的，皮薄似纸，巨甜无比，而且无籽，真可称为是西瓜界的杰出代表了。

********************************** 关于搅拌西米的工具 **************************************

说到搅拌西米的工具，个人认为竹制或者木制的平头铲是比较理想的。既可以在锅底最大面积地缓缓搅拌，又不会发出讨厌的声响。如果宝宝正在睡觉，也不会吵到她。

筷子也不是太理想，虽然不会发出讨厌的声音，但接触面太小，还是容易让西米贴在锅底。