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西半山韵审评

(2018-03-07 16:28:24)
标签:

西半山韵

勐库

大昌号

审评

大树茶

分类: 茶品鉴赏

勐库茶山有东、西半山之别,东西半山以冰岛湖、冰岛河为界“划江而治”!其中西半山中广为人知的寨子有:冰岛(包含老寨、南迫、地界),磨烈(属于懂过)、懂过、公弄、大户、小户赛、坝卡等诸多知名茶山。

在勐库西半山,群山连绵、峰峦叠嶂,总体属南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育。这一带,就是世界著名的云南勐库大叶种的原产地,尤其适合制作普洱茶。

西半山,种茶历史悠久,形成了独特的茶农文化,公弄的《采茶调》很有意思:

三月采茶三月三

满山遍野大姑娘

哪个郎哥仁义好

选个阿妹配成双

西半山的茶,较为分散,树龄在80到150年的茶树较多,属于大树茶,总体风格较为相似,因此,大昌号采收大树茶,就没有细分各村寨。

昆明存放近两年,才压饼,虽然增加了库存成本,但对饼茶的后期转化很好。

西半山的茶,外形肥硕显毫,干茶清香,汤色金黄,茶汤香气浓郁上扬,属花香,苦不显,回甘快,涩弱,茶气足,口感刺激性强,茶汤溶出物多,尾韵足,耐泡。

西半山韵,定价低,是很好的口粮茶,新茶少许的涩,在后期转化中,会韵味无穷,很适合收藏。

还是细致看看:

这是茶饼包装,延续大昌号一贯的设计。

西半山韵审评
       笋壳包装。

西半山韵审评

打开绵纸看看,条索很好。

西半山韵审评

细看内飞,专用内飞。

西半山韵审评

撬开,秤8克,110毫升盖碗冲泡。

西半山韵审评


西半山韵审评

珍茗金龙水,沸水冲瀹审评。

西半山韵审评

这是第五泡的茶汤。

西半山韵审评

看看,叶底基本展开。

西半山韵审评

依次看看各泡的汤色。西半山韵审评


西半山韵审评

西半山韵审评

西半山韵审评

西半山韵审评

西半山韵审评

这是叶底,鲜活如初。

西半山韵审评

这是各泡茶汤与叶底的合影,汤色变化,一目了然。

西半山韵审评

把叶底倒水中,看得更为真切。

西半山韵审评

此茶已经上市,欢迎分享。

【品名】西半山韵

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】(临沧·双江·勐库·西半山)云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2016年早春

【压饼】2018年1月29日

【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)

【特点】上佳口粮茶,收藏最适宜 

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