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05金奖熟饼品鉴录

(2017-11-20 09:14:08)
标签:

大昌号

金奖熟饼

品鉴

老熟茶

干仓

分类: 茶品鉴赏

【品名】金奖熟饼 (停售茶品)

【品牌】大昌号

【工艺】普洱茶(熟茶)

【配料】(云南·西双版纳·勐海)云南大叶种晒青毛茶

【渥堆】2005年

【压饼】2006年5月

【规格】357克/饼

【特点】十二年老熟茶,昆明存放,市面上已经极为罕见了。

勐海大昌号茶厂在2006年的代表熟茶,就是金奖熟饼、原产地熟饼,售罄已经多年,每每有茶友求购,都只能遗憾的摇头。

大昌号06年的熟茶,均为05年渥堆的,选料多为勐海当地的茶叶,有高山茶,也有坝子茶,当然都是台地茶,只不过那时的台地茶,品质比现在的好多了,极少用农药、化肥,品饮安全、放心。

近来,微拍堂的抽奖很吸引人气,把仓库里的样品,拿数饼出来抽奖,以飨茶友。

11月19日下午,天气晴朗,品茶的好天气,开一饼,品鉴一下。

干茶香气纯净。

紫砂壶冲泡,嗅茶汤,香气更佳,汤色已经达到红艳明亮了。

细品茶汤,厚滑得很,在口中悄悄就滑入喉咙,回甘很好,五六泡之后,体感很明显,后背明显发热,额头沁出细细汗珠。

七泡之后,休息片刻,喉咙深处甘甜润泽,舒服得很,这是三五年熟茶怎么也不会出现的,很多茶友反映喝熟茶口干,就是年份不足之故。

熟茶存放十数年,已经上佳,不可多得。

看看茶饼:

05金奖熟饼品鉴录

       若不是挂在这个小竹篮里,此茶早就不在了:

05金奖熟饼品鉴录

看看当时的茶品资料,与现在的要求有很多不同:

05金奖熟饼品鉴录

看看饼面:

05金奖熟饼品鉴录

看看饼背、饼窝:

05金奖熟饼品鉴录

那时,饼茶包装,是少不了内票的,英文翻译错误很多:

05金奖熟饼品鉴录

撬开:

05金奖熟饼品鉴录

紫砂壶冲泡:

05金奖熟饼品鉴录

茶汤诱人啊:

05金奖熟饼品鉴录

喝一杯:

05金奖熟饼品鉴录

此等茶汤,不可多得呀:

05金奖熟饼品鉴录

看看叶底,活性好,勐海的发酵度,略低一些,后期转化很好:

05金奖熟饼品鉴录

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