加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

2011年春忙肺茶柱

(2011-06-03 17:14:40)
标签:

大昌号

茶柱

忙肺

千两茶柱

杂谈

分类: 茶品鉴赏

随着湖南安化黑茶品饮价值的逐步被认同,一些茶友对茶柱的后期转化产生了较大兴趣,应茶友定制了些茶柱。

茶柱制作采用晒青毛茶,蒸气蒸软,模具紧压而成,干燥多采用自然室温完成。

 

2011年春忙肺茶柱

 

我们制作的茶柱,采用2011年春的忙肺大树茶的晒青毛茶,竹篓包装,柱头、柱脚笋壳包扎,柱高1.25米,直径24厘米,茶柱净高1.16米,净直径20厘米,茶柱净重32公斤,与老秤的千两31.25公斤较为接近。

茶柱压得较紧,蒸压后,茶的温度较高,慢慢冷却的过程中,柱心的茶冷却得慢,柱外侧的茶冷却较快,导致柱心的茶发酵、转化快,柱外侧的茶发酵、转化慢,形成茶柱后期转化的特色,在后期室温自然转化的过程中,由于与空气接触的差异,内外的转化也有不小差异,很耐人寻味!

茶柱转化慢,需要较长的时间,才能酿就美妙的普洱佳茗。

后期饮用茶柱,需要8年、10年,抑或15年,才用锯从横断面锯开,体验惊奇!

期待着时间的杰作吧。

    三醉购买:http://www.sanzui.com/bbs/thread-125124-1-1.html

    淘宝购买:http://item.taobao.com/item.htm?id=10600749193

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有