景迈山·古韵蜜香品鉴录

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大昌号景迈山古韵蜜香古树纯料品鉴杂谈 |
分类: 茶品鉴赏 |
自从2006年探访景迈山以来,已经五年多了,做了很多景迈山的茶,出了好几个让茶客迷恋的品种,今年,也想做一款品质超群的古树纯料,这个愿望,由于有以下三点的保障,才得以了实现,很是快慰啊!
1、指定区域收购鲜叶:景迈大寨后大平掌,景迈区域品质最佳的古茶园。
2、传统工艺制作:锅炒杀青,手工揉捻。
3、时间、气候适当:4月15日前完成。
看看包装:
看看茶饼:
特写茶饼条索:
干嗅茶饼,“青草香”已无,茶香清新自然,观茶饼色泽,灰白条尚有,微微偏黑,景迈古树茶的本来面目。
开汤。
热嗅,无杂异味。
观汤色,汤色淡雅明亮,淡黄,比散茶的颜色微微加深了些。
第七泡汤色:
各泡汤色合影:
冷嗅香气,清香宜人,较散茶更为高扬,花香浓郁,隐隐透出淡淡蜜香,晒干及时,茶香纯正、浓郁。时间,会酿出更浓郁的“蜜香”的,散茶中的那种很特殊而少见的香气尚存出现,欣喜。
品滋味,苦无涩弱,入口即回甘,茶气足,两颊生津明显,喉咙部位的舒服感觉尤为明显,五、十分钟不饮茶,喉咙处依然甜润的很,喉韵上佳。
看看叶底,活性十足,采摘较好,干茶挑选细致。
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