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大昌号冰岛古树茶饼品鉴

(2011-05-15 21:50:25)
标签:

大昌号

解说冰岛

冰岛古树茶

品鉴

杂谈

分类: 茶品鉴赏

这是大昌号首次推出的冰岛饼茶。

为了推出此茶品,去年岁末,我们收集了较多市面的冰岛纯料,反复比较、筛选,总结出冰岛纯料的风格,并且,在春节前,还去冰岛实地考察,与茶农沟通初制关键因素。

冰岛风格:

条索:干茶外形条索粗大,芽头肥壮。

汤色:汤色金黄透亮。

香气:香扬,浓郁,高锐。

回甘:持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。

水性:水路细腻。

茶韵:柔中带刚。

口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富。穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。

喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生,不忍被打扰。

生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。

耐泡度:比较耐泡。

叶底:黄绿明亮,条索清晰。

 

看看包装,七子笋壳包装: 

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

大昌号冰岛古树茶饼品鉴
    看看饼面:

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴 

 特写看看: 

 大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

一口料,里外一致,看看背面:

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

干茶香气纯正,无异杂味。

开汤:

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴 

 

热嗅,无异杂味,冷嗅,香气高扬。

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

品滋味:标准冰岛风格。

看看各泡汤色的合影:

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

看看叶底及特写:

 

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

采摘、制作一流。

水中看叶底,很难挑出制作缺陷。

大昌号冰岛古树茶饼品鉴

 

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