2010年老曼峨审评

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大昌号老曼峨审评滋味香气叶底口感杂谈 |
分类: 茶品鉴赏 |
4月初,茶山行的时候,在景洪喝收了些2010年的老曼峨,尚有数十公斤,审评分享与茶友。
说到老曼峨,其刚烈方面超出老班章,尤其是苦,很是突出。
记得还在2008年的时候,就喝过不少茶样,当时感觉奇苦难化,就放弃了,直到2010年秋,一次整理茶样时,翻出老曼峨来,品过,发现其“奇苦”的滋味已经酽醇了很多,于是,对老曼峨的认识开始修正。
看看干茶,很肥厚,匀齐,条索较好,虽然在景洪散放一年,亦无杂味,主人存放较为小心,色泽已有转化,空气氧化,灰白条,多些时间的沧桑,向灰黄转化了,干茶香气自然。
开汤,茶汤干净、透亮,制作较好,热嗅,无杂异味。
看叶底,很有活性,转化较为均匀。
在水中看叶底,肥厚、均匀。
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