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七日茶山行记(一)——困鹿山揽胜

(2008-04-17 10:31:39)
标签:

古茶

揽胜

茶树

职业中学

墨江北回归线

分类: 茶山行
2008年3月14日星期五——困鹿山揽胜
 
    晴,8:30从金秋路1号大昌号旗舰店准时出发,3人。
到了昆玉高速入口收费站处,汇合了一个车,增加4人。
    11:40,墨江吃午餐。三车汇合,一共10人,在景洪还有两位后续赶到。我拍了墨江北回归线纪念园的外观。
    14:40,到宁洱,参观宁洱职业中学,有两年制的茶艺职高班。

http://www.yndch.com/images/UploadFile/200848113737364.jpg

    15:30,去困鹿山,宁洱职业中学张校长做向导,困鹿山,也有称为“困庐山”的,傣语,意为“有鸟叫,地势低洼的地方”。
    16:00,参观“风雨桥”,廊桥结构,在云南很少见,茶马古道的西行线路,从普洱至景谷、南涧、下关、迪庆、西藏之路,是茶马古道中的主要途径。
 
 
     看到茶马古道的痕迹,风雨桥边的古墓..... 
 
 
 
    还有一块墓碑,但是没有详细的资料,孤独的立在那里,给人无限的遐想,如果有兴趣可以研究一下。
 
 
    去困鹿山的路不好走,这是困鹿山下的一个小村庄。
 
 
    每到一座新的古茶山,我的心情总是很激动。困鹿山给了我更加强烈的感觉。
 
 
 
    17:40,到了困鹿山古茶园,或者称为困鹿山贡茶园。茶园里,古茶树很多,品种也很多,有纯正的大理种,大叶种,也有小叶种,厚皮种,中小叶种。
 
 
 
    我们只到了栽培型的古茶园,200—800年树龄。
 
 
    这株古茶树很有她的特点,时间在她的身刻上了岁月的痕迹。很多图片上都能找到她的身影。
 
 

    古茶园里也有一些台地茶、扦插茶苗、茶果发芽苗。
    我推测,古茶园的古茶产量不足300公斤/年,现在,古茶还没有发芽,估计还有十多天时间才可以采摘。古茶园都已经分到户了,没有谁能垄断。茶园有很多棵树已经很老了,发芽率很低了,需要矮化。


    向导说,号称困鹿山的古茶,多半是困鹿山周围的茶园茶,要收困鹿山的古茶,只有亲自来,时间还要刚好,收购茶叶,还是遵循两个原则:时间优先,价格优先。“价高着得”是大原则,随着农业政策的改革,给了农民非常大的自由,没有谁能垄断古茶。
    困鹿山的茶,产量小,品种杂,除非做成“单枞”,否则,很难保持滋味的一致性,我们把困鹿山的几株大叶种的古茶树作为困鹿山的滋味风格,象“茶祖”那样的树种,应该可以代表困鹿山风格。

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