旅  欧  杂  记（节选）

                                                                 韩学仁 

    荷兰的牧场

　　荷兰是我们此次欧洲之行的第二站。
　　车在公路上行驶，两边是广阔无垠的牧场。牧场非常奇特：一望无际的草地，被一道道纵横交错的水沟分隔成块，水沟都不是很宽，但不知水有多深，偶尔可以看到建在水沟上的简易的小桥，有的地方甚至不是桥，只是几块宽宽的木板。看到这样的景致，我不禁想起了古人的词句：“小桥流水人家”，可这里并无人家，点缀其间的就是三五成群的牛羊，有的地方甚至称不上群，只有一头或者两头牛在那里悠闲的吃草，或者静静地站在那里反刍。我们一边透过车窗欣赏外面的美景，一边听健谈的导游给我们介绍。他说荷兰是世界上海拔最低的国家，首都阿姆斯特丹是其最大的城市，因为它的地面低于海平面1至5米，所以又称为“水下城市”，“北方威尼斯”，正因为这样特殊的地理位置，就造就了它有这样奇特的牧场，原来这些水就是从地底下自然渗出来的，久而久之就形成了这些天然的水沟。导游问我们：知道那些小桥和木板是干嘛用的吗？它们就是供牛羊通过用的，牧民们把牛羊赶到属于他们的某一块草地上，然后撤去木板，或用木杆堵住桥头，牛羊在其间，不用人管也不怕他们跑散，这样茂盛的水草，牛羊不用挪步就能吃饱肚子，渴了就自己到水沟里去饮水，牧人们也许三五天都可以不来照管，一路上，我们也确实没有看到一个牧人。我想：如果牧人们要来，在这样的草地上行走，那也一定要穿上木屐的吧。
　　荷兰是一个面积只有四万多平方公里，一千六百多万人口的小国，牧业是它的主要经济支柱之一，此外还有外贸、旅游和花卉。特别是它的奶酪，世界闻名，和郁金香、风车、木屐、钻石并称为荷兰五大宝。
　　说话间，车来到了位于阿姆斯特丹郊区的一个风车村，这里有一个不大的湖，清粼粼的湖水，在微风的吹拂下碧波荡漾，湖边长着绿油油的小草和茂盛的芦苇，草地上，牛羊随处可见；湖水里，鸭鹅在悠闲地嬉戏，似乎无视岸上游人的存在。空气中飘荡着一种浓浓的香味，原来在离湖岸不远的地方，就有一个奶酪加工厂，香味就是从那里飘出来的。奶酪加工厂的对面还有一个木屐加工厂，在那里，我们看到了琳琅满目、色彩鲜艳、大小不一的各种木屐（许多实际上没有实用价值，只是艺术品而已），参观了工人们加工木屐的工艺流程。在这个小村子里，最引人注目的就是矗立在湖边的一些古老而巨大的风车，这些风车像一个个威武勇猛的武士，多少年来一直忠实的守卫着这个晶莹剔透的小湖和这个优美的小村子，我想，“风车村”大概就是由此而得名的吧？
　　临别时，天下起了毛毛细雨，雨中的风车村，草木更加嫩绿，空气更加清新，让人心旷神怡，流连忘返。

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