对付挑食宝宝或者吃不了太多食物的小小孩，要让他们的营养均衡，并且改善其挑食的坏毛病，其实最有效的办法，就是让食物好看又好吃，尽量作到色、香、味俱全。而适当的将一些挑食孩子不喜欢的食物，和其它各种食物混在一起，再借助一些比如牛奶或水果，或一些孩子原来比较喜欢的调味品，做出美味菜肴让他们食用，这样不仅能将各类食物的营养全面的吸收，也能让挑食宝宝慢慢的接受他原来不喜欢的食物。

黄金土豆丸子

    这道黄金土豆丸子将土豆等食材统统制成泥状蒸熟，不仅营养多多，软嫩美味，而且一颗一颗即可爱又方便小朋友食用。看我家小番同学吃得多开心！   

材料：

马铃薯300克 ，玉米淀粉60克 ，胡萝卜50克，香菇30克 ，西兰花10克 ，旧庄蚝油1大匙，盐少许，玉米碎100克

 

做法：

1、马铃薯蒸熟后去皮压成泥状。

2、加入玉米淀粉拌匀。

3、胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎（或用刀切成蓉状），加入土豆泥中拌匀为面团。

4、加入调味料一起混合搅拌均匀。

5、将面团用手揉成圆形的小丸子，外层沾裹上玉米碎粒后，放入蒸笼里，视丸子大小蒸5-10分钟即可取出。

食用时可沾取番茄酱，更加美味！

四喜土豆

网上搜到的知识，说四喜，既不是指菜肴做法，也不说明菜肴的风味特点，而是人们在日常生活中把吉祥喜庆的美好愿望运用到烹饪中的形式。是一道吉祥喜庆的菜肴，是将四种蔬菜切丁飞水，与熟土豆一同烹调而成。其颜色鲜艳，容易吸引小朋友的眼球；而且清甜脆嫩，营养丰富，重要的是做法也非常简单，适合1岁半以上小朋友食用。像乌弟这么小的，可以将所有材料切成末末，再以同样的方法炒制，很好吃！我自己是炒完了，再用搅拌机点打成末末，再给他吃～～很快速哦～ 

材料：

西兰花30克 ，玉米笋30克 ，黑木耳20克 ，胡萝卜30克 ，土豆100克 ，蒜末5克 ，财神蚝油1小匙 ，盐、鸡粉适量，油适量。

做法：

1、土豆去皮，蒸熟切丁。胡萝卜去皮切丁。其余蔬菜洗净切丁，备用。

2、取一锅水煮滚后，放入除土豆外的所有材料一起汆烫并沥干水份。

3、另起一锅放入1大匙油烧热后，放入蒜末爆香，再放入做法2的材料与所有调味料一起拌炒均匀即可。

奶油蘑菇汤

这道西式浓汤营养丰富，奶香十足，再不喜欢吃蘑菇的小朋友都不可能抗拒！而且，所有材料都打匀成糊状，营养更容易让身体吸收，适合1岁以上孩子食用。

 

材料：

蘑菇80克，西芹10克，马铃薯40克，洋葱20克，奶油1大匙，财神蚝油1/2小匙，鲜奶100克，高汤300ml，盐，鸡粉适量，动物性鲜奶油10克

 

做法： 

1、蘑菇切片；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2、热锅，放入奶油融化后，放入蘑菇片、洋葱块、西芹块、蚝油，炒香，再取出少许蘑菇片最后装饰用。

3、锅中加入马铃薯块、高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟。

4、将锅里所有材料倒入搅拌机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味，盛盘加上蘑菇片装饰即可。

 

 

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