加载中…[转载]往生活里加点莳萝----RIGA游记01，平常的吃法
(2012-02-25 00:23:17)
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分类： 环球旅行——欧洲篇 |
带薪假期一周，本是下周一的事情。
可是一看工作表，发现上周末加本周一，二竟然都没给安排班，啊。。。好吧，那我提前出游好了。
之前计划中，是拉脱维亚的里加，波兰的华沙，匈牙利的布达佩斯，还有捷克的布拉格，这四个城市里面选一个出来，在一周的带薪假期里面游玩。但这次头脑发热却选择了本来没多大胜算的里加，也不是没有原因的。
1，只有4天时间。2，跟同事E一起跟团去，可省一半的银子。
于是就闪吧。因为是省钱的旅行，其实就是坐船去爱沙尼亚的塔林，然后从那里坐巴士去里加。基本上满打满算，在里加待了2个整天和一个半天，OK的。带了四个记忆卡去，又在那买了一个，造就照片混乱，才决定不按顺序，按主题发帖了。大家慢慢看我唠叨吧。
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第一餐是到达后的傍晚，去的酒店附近一个叫LIDO的连锁店吃的。基本是自选式的模式，从饮料，开胃菜，沙拉，冷汤，主菜，主食，面包，点心到饭后甜品，随便选。基本上是按件算费。
刚到，没什么胃口，随便选了家酿啤酒，油炸白鱼和土豆。同事 E 选的是矿泉水，炒饭和奶油猪肉。
---- 在拉脱维亚的饮食里面，有一个很大的特色就是，几乎所有的菜都会放莳萝。 据称在东欧，旧时甚至用莳萝来当药吃。 反正不管怎么说，芬兰习惯上只跟鱼一起搭配，可这边却到处可见。
---- 我这份菜，鱼肉上面是用油炸的洋葱丝和莳萝末做配菜，很有特色。而土豆则是以前不曾经历过的吃法。先用水煮，然后裹上一层面粉，再放到牛油锅里煎到外表金黄。一尝之下，外脆内绵，好吃。
---- 炒饭和奶油猪肉我随便尝了一下，比较大路货的味道，不过不失。而家酿啤酒，则更象果汁了。有枣的味道，不知道是不是幻觉。其实没酒精的。
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饭后甜点我和E一起分食一份。
其实就是煎饼里面包了覆盆子果酱，还算可口，不过觉得要是配上香草雪糕吃就更好了。
在LIDO里面，进门的时候我不小心开了闪光灯照了一张，没照好，却好像惹到一个服务员。于是她骗我说不准照相。啊，好说好说，我偷拍就是。
于是所有在那的照片都是用旧的数码偷拍的。可是最后一张偷拍却看到一个服务员帮顾客在照相。哼。。。
后来才知道，这里的人跟芬兰人一样不爱上镜头。
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住的酒店是五星级的 R Hotel Ridzene 。每天早上的早餐都是一个样。从水果到燕麦，从火腿到香肠，英式炒蛋和煎培根，煮鸡蛋，果汁咖啡牛角包，黑麦面包法棍。。。每天都吃，这样才有精力到处跑。不过总吃一样的也是无趣，自己给自己找乐子----我用六种果酱混在一起，配火腿香肠。燕麦粥里面倒咖啡，然后是蜜瓜菠萝桃子以及各种坚果。。反正有的好吃，有的难以下咽。
估计收盘子的侍者已经见怪不怪这种小孩子气的游戏，仍然是面带笑容，和蔼可亲地收走我不吃的东西。
就冲这个，实验精神仍然继续下去。反正不用我洗碗，哈哈。。自己是服务业人士，却也乱来。。看来人的劣根性怎么也改不了。
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第二天晚餐，我选择了这个在当地有名的 Black cat house 下面的餐厅。
无它，一是标榜的是拉脱维亚传统菜，二是门口有 tourist friendly 的标志，也就是对游客很友好的意思，也就等于说，可以光明正大用单反了。
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这餐我请客。其实这次出游，最大的开销就是吃饭。里加的生活水平不算高，东西相对不算贵。但吃馆子，呵呵。。在赫尔辛基一年下不去三次馆子，出来就放羊吧。
---开胃小菜点的炸鱿鱼圈。配着本地啤酒，大胖杯子里是生啤，入口苦但回味甘。高瘦杯子里是青啤，入口甘而回味苦。有趣。前者闻起来不好闻，后者则很香。但好喝的程度，最后我还是会选生啤了。
---随便拿的沙拉，我就随便拿了一点。里面值得一提的，倒是那片盐水泡黄瓜。因为只是单调的盐水和莳萝去腌生黄瓜片，跟一般的腌菜里面多少会加点醋不一样，比较特别，以至于 E 一点都不喜欢吃。
http://a6urgq.bay.livefilestore.com/y1pBzy-D0kiGPyOMTTO8ESzziPxnYeKpjd6J9vPWvGyV5jMn3j7sppqjISnXcx_lRba4PykT-EdH2mz1SRO6VejVEd-s-0SgGW0/P1011370.JPG
主菜上来啦。
这次出行，我成了E的饮食顾问。基本上这次旅行都跟猪肉干上了，好像根本不知道有猪流感这回事情似的。不是故意如此，好像没想到这么一点。
--- 猪里脊肉，培根配荷兰酱。给E点的。 这个菜点对了，甚至让我后悔自己没叫这份。 因为这厨子烤的猪里脊肉的时间控制得实在是有水平啊。猪肉超嫩的，里面的肉汁保存得也太完整了！单吃就已经够美味，还配上培根和蛋黄牛油调制的荷兰酱，实在是不得了了！
基本上我强抢了一半过来，哈哈。。
---我自己这份烟肉芝士焗土豆，也不错。尤其是烟肉切成小粒，配上金黄的菌类，再有洋葱，愈发把蔬菜本身的甜味诱发出来。我自己从来没有做得好这种金黄的菌，所以吃这个菜，也算是享受了。
噢，里面也有用莳萝调味。还有大蒜。
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第三天吃的午饭。
平时是不吃午饭的，因为都在到处跑啊跑。这天其实早上我和E分头跑去购物，最后在老城的广场集中。一时无事可做，看到附近有另外的一家LIDO，就又去帮衬啦。
--- E 叫了一份肉汤，里面是猪肉，胡萝卜，洋葱，莳萝，土豆。
--- 我则要了一份烤猪肉串，还是土豆，浇上蘑菇酱，然后配个罂粟籽面包。
--- 最后要了一杯香草酱浇汁的蓝莓做甜品。
俩人分食，刚刚好。 席间遇到一个西班牙学生，过几天会来赫尔辛基。因为他是瓦伦西亚人，我又在那边住过一周，所以相谈甚欢之下，留了对方邮件地址和电话。他是在网上注册一个交换旅游计划，基本上是住去旅游的当地人家，能更好地体验当地文化之余，又省旅馆费。
觉得这个方法不错。排除可能发生的不好的事情，基本上是很好的。反正不管怎么说，这家伙来了赫尔辛基，一顿晚餐是免不了的。至于本地文化和夜生活，我们说好了，由 E 负责，我就不管了。
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平时基本上就是喝大量的冰红茶。
雪糕吃了一次，是第二天的时候，有33度，热到不行。
晚上的零食吃的就是这种豆子啦。在赫尔辛基就找到一，两种口味，在那边有四，五种，买来狂吃。
其实不见得吃得有多好，反正只要不是吃麦记或者土耳其烤肉快餐PIZZA什么的，我就满足了。
这是平常的吃法。下一篇，是特别的吃法。
RIGA，中文是里加。所以，往生活 里加 点什么什么系列，就是这次游记的大标题了。哈哈。。
----待续
可是一看工作表，发现上周末加本周一，二竟然都没给安排班，啊。。。好吧，那我提前出游好了。
之前计划中，是拉脱维亚的里加，波兰的华沙，匈牙利的布达佩斯，还有捷克的布拉格，这四个城市里面选一个出来，在一周的带薪假期里面游玩。但这次头脑发热却选择了本来没多大胜算的里加，也不是没有原因的。
1，只有4天时间。2，跟同事E一起跟团去，可省一半的银子。
于是就闪吧。因为是省钱的旅行，其实就是坐船去爱沙尼亚的塔林，然后从那里坐巴士去里加。基本上满打满算，在里加待了2个整天和一个半天，OK的。带了四个记忆卡去，又在那买了一个，造就照片混乱，才决定不按顺序，按主题发帖了。大家慢慢看我唠叨吧。
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第一餐是到达后的傍晚，去的酒店附近一个叫LIDO的连锁店吃的。基本是自选式的模式，从饮料，开胃菜，沙拉，冷汤，主菜，主食，面包，点心到饭后甜品，随便选。基本上是按件算费。
刚到，没什么胃口，随便选了家酿啤酒，油炸白鱼和土豆。同事 E 选的是矿泉水，炒饭和奶油猪肉。
---- 在拉脱维亚的饮食里面，有一个很大的特色就是，几乎所有的菜都会放莳萝。 据称在东欧，旧时甚至用莳萝来当药吃。 反正不管怎么说，芬兰习惯上只跟鱼一起搭配，可这边却到处可见。
---- 我这份菜，鱼肉上面是用油炸的洋葱丝和莳萝末做配菜，很有特色。而土豆则是以前不曾经历过的吃法。先用水煮，然后裹上一层面粉，再放到牛油锅里煎到外表金黄。一尝之下，外脆内绵，好吃。
---- 炒饭和奶油猪肉我随便尝了一下，比较大路货的味道，不过不失。而家酿啤酒，则更象果汁了。有枣的味道，不知道是不是幻觉。其实没酒精的。
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饭后甜点我和E一起分食一份。
其实就是煎饼里面包了覆盆子果酱，还算可口，不过觉得要是配上香草雪糕吃就更好了。
在LIDO里面，进门的时候我不小心开了闪光灯照了一张，没照好，却好像惹到一个服务员。于是她骗我说不准照相。啊，好说好说，我偷拍就是。
于是所有在那的照片都是用旧的数码偷拍的。可是最后一张偷拍却看到一个服务员帮顾客在照相。哼。。。
后来才知道，这里的人跟芬兰人一样不爱上镜头。
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估计收盘子的侍者已经见怪不怪这种小孩子气的游戏，仍然是面带笑容，和蔼可亲地收走我不吃的东西。
就冲这个，实验精神仍然继续下去。反正不用我洗碗，哈哈。。自己是服务业人士，却也乱来。。看来人的劣根性怎么也改不了。
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第二天晚餐，我选择了这个在当地有名的 Black cat house 下面的餐厅。
无它，一是标榜的是拉脱维亚传统菜，二是门口有 tourist friendly 的标志，也就是对游客很友好的意思，也就等于说，可以光明正大用单反了。
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这餐我请客。其实这次出游，最大的开销就是吃饭。里加的生活水平不算高，东西相对不算贵。但吃馆子，呵呵。。在赫尔辛基一年下不去三次馆子，出来就放羊吧。
---开胃小菜点的炸鱿鱼圈。配着本地啤酒，大胖杯子里是生啤，入口苦但回味甘。高瘦杯子里是青啤，入口甘而回味苦。有趣。前者闻起来不好闻，后者则很香。但好喝的程度，最后我还是会选生啤了。
---随便拿的沙拉，我就随便拿了一点。里面值得一提的，倒是那片盐水泡黄瓜。因为只是单调的盐水和莳萝去腌生黄瓜片，跟一般的腌菜里面多少会加点醋不一样，比较特别，以至于 E 一点都不喜欢吃。
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这次出行，我成了E的饮食顾问。基本上这次旅行都跟猪肉干上了，好像根本不知道有猪流感这回事情似的。不是故意如此，好像没想到这么一点。
--- 猪里脊肉，培根配荷兰酱。给E点的。 这个菜点对了，甚至让我后悔自己没叫这份。 因为这厨子烤的猪里脊肉的时间控制得实在是有水平啊。猪肉超嫩的，里面的肉汁保存得也太完整了！单吃就已经够美味，还配上培根和蛋黄牛油调制的荷兰酱，实在是不得了了！
基本上我强抢了一半过来，哈哈。。
---我自己这份烟肉芝士焗土豆，也不错。尤其是烟肉切成小粒，配上金黄的菌类，再有洋葱，愈发把蔬菜本身的甜味诱发出来。我自己从来没有做得好这种金黄的菌，所以吃这个菜，也算是享受了。
噢，里面也有用莳萝调味。还有大蒜。
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第三天吃的午饭。
平时是不吃午饭的，因为都在到处跑啊跑。这天其实早上我和E分头跑去购物，最后在老城的广场集中。一时无事可做，看到附近有另外的一家LIDO，就又去帮衬啦。
--- E 叫了一份肉汤，里面是猪肉，胡萝卜，洋葱，莳萝，土豆。
--- 我则要了一份烤猪肉串，还是土豆，浇上蘑菇酱，然后配个罂粟籽面包。
--- 最后要了一杯香草酱浇汁的蓝莓做甜品。
俩人分食，刚刚好。 席间遇到一个西班牙学生，过几天会来赫尔辛基。因为他是瓦伦西亚人，我又在那边住过一周，所以相谈甚欢之下，留了对方邮件地址和电话。他是在网上注册一个交换旅游计划，基本上是住去旅游的当地人家，能更好地体验当地文化之余，又省旅馆费。
觉得这个方法不错。排除可能发生的不好的事情，基本上是很好的。反正不管怎么说，这家伙来了赫尔辛基，一顿晚餐是免不了的。至于本地文化和夜生活，我们说好了，由 E 负责，我就不管了。
http://a6urgq.bay.livefilestore.com/y1pW_ku1SjUZ6upKdguc1lxQ0aDZpogImuQ5vcnPksCLE1p2_MiD0jj1jZ-q8CdE5XlUFfl6b9hO7d7hSVgRkS4EDr25i1qJUbu/P1011344.JPG
平时基本上就是喝大量的冰红茶。
雪糕吃了一次，是第二天的时候，有33度，热到不行。
晚上的零食吃的就是这种豆子啦。在赫尔辛基就找到一，两种口味，在那边有四，五种，买来狂吃。
其实不见得吃得有多好，反正只要不是吃麦记或者土耳其烤肉快餐PIZZA什么的，我就满足了。
这是平常的吃法。下一篇，是特别的吃法。
RIGA，中文是里加。所以，往生活 里加 点什么什么系列，就是这次游记的大标题了。哈哈。。
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