我做早餐的窍门：套用早餐公式进行各种变化。

所谓早餐公式，其实就是把早餐归纳为几种形式，而每天换一种形式，每次再变化不同食材，这样的排列组合就可以让早餐日日翻新地不枯燥、且充满新意。

我总结了五个最基础的早餐公式，操作都不复杂，只要早起20～30分钟准备就可以：

蔬菜＋蛋或肉＋面粉＝全营养蛋饼

蔬菜＋蛋或肉＋米饭或面条＝什锦拌饭（面）

蔬菜＋蛋或肉＋面粉＝中式菜肉馅点

蔬菜＋蛋或肉＋面包＝蔬菜蛋肉三明治

蔬菜＋蛋、肉＋主食＝综合炒蛋

显而易见，每个早餐公式都由蔬菜、肉或蛋，以及谷类食物组成，这三类也是我们早餐缺一不可的营养。如此，每天只要在这三类主材里各选一样食材，然后套用其中一种早餐公式，只要能坚持每天至少有一种新食材、每周至少变换三次早餐公式，当然如果能每天都用不同的早餐公式就更精彩了。不过三种食材、五种形式，但足够百变的早餐会让你觉得做起来得心应手，一家人的早餐桌也会变得充满勃勃生气，而更有意义的是：有惬意早餐的家庭生活真心会让你觉得生活好像焕然一新。