真是又好久没有更新博客~~~

所以啊，人的本性真的难改。可以五、六年坚持着更新博客，其实已经让朋友瞠目了有好几年了：“这真不像你诶。”最终到现在，博客终于越来越没规律地更新着，哈哈，本性露了出来，装扮是不会长久滴。

所以难怪，小钻每次见着我为坏人坏事不被人识破而动怒的时候总是劝我：别急，人的本性改不了，而且再装也总归要露馅。

嘿嘿，就是，我一个努力着扮着有耐心、会坚持的人，也最终慢慢地暴露了自己双子座总归没有长性的天性，对吧：）

时间就是这么样地，残酷又尖锐，任何都躲不掉时间的考验与锐眼呀。

但还是，尽量地更新着这里吧~~好歹也是自己的地盘，闲置着怪没道德的，是吧：）

更新一个容易做、又比较好吃，而且看着还挺不错的菜吧：）

素鸡、素鹅，随你怎么叫吧。

                                         素    鸡

原料：豆皮

配料：蚝油，糖，黄酒

步骤：

 
1， 豆皮用冷水泡软~~我用的是朋友送的富阳豆皮、薄薄地、很韧，真好！谢谢！豆皮呢，很像是一种薄薄的腐竹皮~.

2， 蚝油、糖和少许黄酒混合成调味汁。

3， 泡软的豆皮冲洗干净并轻轻攥干水分，然后用毛巾再擦下水分。

4， 把豆皮平铺在案板上，然后轻轻地、薄薄地抹一层步骤2调好的调味汁。

5， 将另外一张豆腐皮铺在上面，再涂少许调味汁，重复此步骤一共铺4张左右。因为调味汁比较咸，所以不用每一层都涂，或者只在几个点涂一涂即可。

6， 将四层豆皮卷起来。卷的时候尽量卷得紧实一点。

7， 锅中到一些油，油烧得9成热时，将豆皮放入煎炸~如果觉得豆皮卷比较长，也可以切段炸。

8， 炸好后沥油、用吸油纸擦擦水分就可以吃了，冷吃热吃都可以。

我还用一些素鸡切成丝，然后与黄瓜丝拌在一起，淋少许香油后，再撒芝麻盐，非常非常适合做清粥小菜：）