不是PS、也不是染色，真正宝石蓝的加拿大蓝龙虾，是两千万分之一（之前写的是1/220万，结果从加拿大传来消息说，我太小看自己的幸运了，呵呵）的概略啊~~所以，抓到蓝龙虾，被认为是幸运的预示

   在加拿大的日子，每天好似从一睁眼就开始吃龙虾~~嘻，当然有夸张，不过我们去的爱德华王子岛和新伦布瑞克省确实以龙虾等渔产品为经济特色，所以免不了每天的日子多以龙虾为主题：吃龙虾、参观龙虾博物馆、学做龙虾，自然也少不了亲自尝试跟着渔船去捕加拿大龙虾，领略了一番加拿大农民是如何高科技捕龙虾的。

这就是开船带着我们捕龙虾的船长爷爷~~看着很像故事里的人物吧。其实，我们也不是真正地去捕龙虾，更像是自己亲身参与一次捕龙虾的演出，所以这个船长爷爷让我们捕龙虾的经历更像是传奇地好玩。

在加拿大，这些大龙虾并非人工养殖，都是在海域里自然生长。所以捕龙虾的过程其实描述起来是非常简单的，尤其是现在使用了包括GPS之类的高科技捕捉设备，所以捕龙虾也不似过去那样危险和辛苦。简而言之，一般加拿大渔民捕捉龙虾的过程是这样的：他们会拥有一艘适合捕捉龙虾大小的电动船，在天气不错、风不大的日子里，他们会带着上百只空的捕龙虾笼出海，按着自己的经验，在某个海区里把放了虾饵的龙虾笼放入海里，用GPS记下位置后便先回去了，而第二天才回来到同样的位置，用类似电动拉线绳的东西，把放入海里的捕龙虾笼子一一拉出，将捕捉到的龙虾取出，空的龙虾笼一一排列在船帮，就可以回程了。当然，如果捕捉上肚子外面已经可以看见卵的龙虾，渔民们都会把这样的母龙虾放生~~~放生意味着更多收成，呵呵。

当然，出于生态平衡的考虑，虽然这些龙虾都是野生的，但是捕捉也会受到限制且管理也非常严格。渔民需取得执照才能捕捉龙虾，而且必须是渔船拥有者本人才能捕捉，不能转给其他人使用捕捉；同时，每次出海只能使用有限数量的龙虾笼捕捉，在一些月份还会限制出海。

不过，因为科技的提高，如今捕龙虾确实危险小了、也不那么辛苦了，但是如何每次将龙虾笼投放到最佳地点，以捕捉到更多龙虾，就是靠经验了。我们只当是体验一回罢了，好玩又新鲜。

如果你下次来爱德华王子岛，也不妨跟着船捕一次龙虾。这个小岛也是加拿大人喜欢旅游度假的地方，又盛产加拿大龙虾，所以出海捉龙虾也是当地很有意思的旅游项目。你很容易就可以找到能够带着你一起捕龙虾的渔民。不过，如果找这位老爷爷一起出海捕一次龙虾会更快乐。为此下船的时候，特意问了老爷爷的姓名和联系方式。老爷爷听了一转身~~于是给了我一张名片。

嘿嘿~~我觉得加拿大这点特可爱，他们让很多景色、旅游项目都充满了活力，无论去年参观的枫糖小屋、葡萄院，还是今年的出海捕龙虾、参观历史民俗村，都因为有这些很有戏剧性面孔的各种人物而让游客的体验开心又备感亲切。

而最让我开心的还是~~第二天我们在新布伦瑞克省的水族馆和海洋研究中心，我竟然亲自“抓”到了一只蓝的大龙虾——哈哈，虽然是从水池里抓，不过这可是两千万分之一的幸运啊。蓝色的龙虾在加拿大是被认为幸运的象征，因为龙虾遗传基因的变异而造成的蓝龙虾，可是每两千万之龙虾才会发生的概率啊。因此当地渔民如果出海捕到了蓝龙虾会非常高兴的。

而这只蓝龙虾，是我们到这里的前一天渔民刚刚捕上送过来的。所以，可以亲眼目睹到蓝龙虾的芳容、还能亲自和它一起合影，也是我两千万分之一的幸运把。哈哈。

据说~蓝龙虾的肉质也更为甘甜，不过现在，谁也不会把蓝龙虾烹为盘中之物，更愿意当作宠物一样养起，和大家一起分享这幸运带来的快乐。