拉家常&收到第一份新房礼物——绿豆海带排骨消暑汤

标签:
胖星儿美食绿豆海带排骨lecreuset铸铁珐琅锅 |
分类: 热汤冷饮 |
克拉博客更新——周末视觉大片:克拉运动减肥记录
详情点击:http://blog.sina.com.cn/s/blog_593828a50100e5k6.html
周末,拉着家常吧。
装修正在进行中,不过速度缓慢,原因很多,重要的原因,工程每前进一步,看着已经取得的点滴成绩,会发现现实与想象总是差距,而且现实似乎能更加触动对生活的那丝敏锐,所以,我会觉得也许某处来个修改会比原来的纸上方案更完善,于是设计师要重新修改方案,而大家都忙,忙得东奔西走要凑个时间,因此进度缓慢。
目前工程的进度的是,格局基本打造好了,但是上周又突然想起改了一面墙的位置;水电开始改造;楼梯位置调整而引发楼上的钢结构加固已经完成;中央空调已经移位——工长说,如果一切顺利,基础施工应该可以在9月前完成~~~当然,如果我们不再有新的灵感的前提的。
所以,装修日子也好久没写了,回头一一补上吧:)
不过房子没有收完,就已经收到礼物了——Le Creuset 经典的“法式烤箱锅”。
说明下,Le Creuset 是一个法国铸铁珐琅锅的牌子,相当有名,最经典的是橙色的法式烤箱锅,就是送给我的这款,特别适合炖、煲、煮,因为材质厚重,保温极佳,而且受热均匀。当然,也有很多其它的款式和颜色,多多益善——一个不嫌多,偶滴蜜友们哦,记得:)
一直对这锅心长草,不过这锅有点沉,加上家里的锅已经太多了,所以本是计划新房子装好后再败一只Le Creuset铸铁珐琅锅,漂亮时尚,也显得很专业嘛。可是,嘿嘿,人好运气就好木有办法啊——房子还没装修出端倪,已有人慷慨送锅:)谢谢范美女!谢谢不仅慷慨送锅,还不嫌弃我居然收礼还提要求——送了我滴最为经典的橙色的锅。
谢谢谢谢啊,今天这锅“处女用”了下——炖了锅绿豆海带排骨汤来消暑,全家满意,我更喜欢:好锅啊。
忘记是谁了,好早以前就在我博里向我建议说,“胖星儿,要买一只Le Creuset 的经典橙锅啊,用来炖肉炖汤最好了”。嘿嘿,如今,我已经开始用Le Creuset 了,不知道你是否还在看着这博呢,一定会心一笑吧:)
这个周末,真热,真热啊。
绿豆海带排骨汤
海带用清水煮沸腾后再冷水浸泡1小时去味;排骨飞水后,与姜片一起放锅中,冷水小火开炖;汤水开后,加入绿豆和海带;继续炖90分钟后,调入盐即可。汤可喝,排骨蘸料吃,有汤有肉,还消暑且无油烟,完美的夏日晚餐里的一道主菜。