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棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点

(2009-03-23 09:26:57)
标签:

美食

南瓜

骨汤

棒骨

胖星儿

分类: 热汤冷饮

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点

 

买了一只猪前肘,肘子肉打算炖,剔出的棒子骨于是熬汤。


棒骨本素来是和冬瓜惺惺相惜的,冬瓜棒骨汤既浓香却有清香。家里没有冬瓜,只有南瓜。想起以前喝过鲜鱼南瓜汤,于是想不如也试试棒骨南瓜汤吧。所以棒骨便与南瓜就这样有一搭没一搭地勾搭上了——结果还好,甜丝丝的味道也很不错。

 

如果南瓜能开口,一定会上演言情电影中最俗的那段台词:你就是我想要的,我差点就错过了你。

 

多虚伪,明明只是——“你也是我可以要的”。不过,“你也是我可以要的”,倒是大多数人的生活事实。


没有那么多一见钟情,彼此看着差不多就搭帮在了一起,倒也挺好。


这就叫过日子——日子有时候也许不能如愿地该怎么过就怎么过,可是能怎么过就必须得怎么过。

也不错哦。

 

棒骨南瓜汤

 

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点


非常简单,味道甜香.

 

原料:棒骨,南瓜,姜,盐

步骤

 

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点
1,南瓜去皮切块,姜切片。

 

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点
2,棒骨放入开水中焯一下,去掉血末。

 

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点


3,砂锅接足量凉水,放入棒骨和姜片.

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点

4,以中火烧开后,撇干净浮末,并保持沸腾状态烧20分钟。

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点

5,下入南瓜。

棒骨南瓜汤——让汤简单一点,再简单一点

6,待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长,最后调入盐关火盛碗。

 

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