过日子的最高境界就是把日子过成三明治，两个人像两片面包如影随形，但其中的内容千姿百态，可奢可简，亦可繁可易，可花样多些也可简约朴素，有心情的时候可以无限创意，忙碌的时候则还能偷懒草草应付，一片火腿一片生菜也一样说得过去。而凡此种种，都觉得挺好吃的，怎么鼓捣都不会难吃。

把东西做好吃了容易，把东西都做不难吃，这才是境界。

把日子过好了容易，把日子过得没有牢骚，就是境界了。

所以我对三明治简直是怀有崇敬。

随手应付自己的三明治三款，但是倒也不算太亏待自己的舌头。简简单单地把自己对付好，才有更多精力对付别人，所以不跟自己费太多力气较劲。

昨天，没有做晚餐：）

里昂蘑菇三明治

先把蘑菇炒出水分，加一点酒、酱油和糖调下味，盛出；面包片烤一下，夹上蘑菇里昂、蘑菇、奶酪和生菜就可以了。

泰式猪排三明治

煎脆自己速冻的猪排，面包烤好后涂抹黄油，夹入奶酪、猪排、黄瓜片，再浇一些芥末酱、蛋黄酱、泰式甜辣酱。

肝酱三明治

新鲜蔬菜用沙拉汁像拌沙拉那样拌一下，法棍面包烤香后涂抹黄油和肝酱，然后加入生菜沙拉就可以了。