胖星儿晚餐实况18清炖生菜萝卜牛腩面——林忆莲

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昨日胖星儿晚餐实况:清炖生菜萝卜牛腩面
一碗面就是一顿饭,不过肉、菜、面、汤,倒是也齐备了,排场虽小,事事俱全.
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这个姿势很帅哦,就像国家领导的捧肚姿势,很有气势嘛
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虽然是周六,本应该很丰盛,但是去听林忆莲的演唱会,所以就"综合"了一下,简简单单炖一锅好吃的清炖牛腩萝卜,然后煮一锅挂面,面条捞出后不关火,就用滚烫的面汤烫一下生菜叶子,放入牛肉面中就可以吃了。
吃完饭抹抹嘴,刚好去看演出。
林忆莲依然很可爱,只是五官和脸形已经掩盖不住了岁月,流露出明显的中年迹象。加上她的一句话:我是看着你们长大的哦。全场哄笑,听得周围的不少人唏嘘感慨:哎,岁月如梭,这样就老了。
其实,真在老中不知老的,不然她不会快乐地炫耀着自己的金色发型:“今天是金色的头发,但是我是林忆莲。”
所以何必替人家唏嘘呢,多此一举。
其实中学的时候并不甚喜欢林忆莲,想想那时候我也够晚熟的,不太被她的歌打动。上了大学后,一下子才迷她起来。软软的声音,软软的样子,总觉得她好象是没有骨头一样的轻柔,也总觉得她是悄无声息猫一样的性情。
不过昨天的演唱会她却很HIGH,金发酷装,喊着要大家一起唱,一起跳。和那些歌里的样子很不一样地热烈。想想也是,没有这样的狂奔又怎么进得去娱乐圈子混,这个圈子就是很热闹。
不过对于更多看演出的人来说,跟着唱不是难事,跟着跳却捧场不多。于是她直笑:怎么那么SHY啊。
呵呵,她的歌是一定要在夜里安安静静地听才会让人迷恋不已。所以可以喜欢她唱的那些缠绵又悱恻的歌曲的人,大概也都是那种缠绵又悱恻的性格,怎么会不SHY呢。不像华健演唱会,他的歌首首都适合在卡拉OK大声喊唱,自然要唱唱,要跳跳,全场又HIGH又喧腾。
每一个人都是不一样的,所以每一场的演唱会也该是不一样的气氛。
我更喜欢林忆莲的演唱会,少了很多江湖气。不像大多数人的演唱会那样设计好1-3次的返场调动人情绪。
她唱完最后有一首歌便转身退下。大家习惯地喊返场,却不见任何动静,甚至一会儿舞台上乐手都撤了,全场的灯也亮了——很明显,标志着这演唱会没有返场,已经结束。
就是喜欢她这样自然的性格,于是大家更是期盼地继续站在那里不离去。
很久,至少对于一般设计的返场而言是很久,我都已经离开了座位去了一下洗手间出来准备回家,却突然听到场内的雷鸣——她在台上笑,这个晚上很开心,真的很感谢大家,但是演出结束了诶——那么,就只再唱一首吧。
全场很兴奋,我却立刻转身离开。这样的夜晚已经非常美好了,那么单纯。
即使后面又发生什么我也不要知了,就结束在这完美的“只再唱一首”好了。
“数九”寒天之前的夜晚如此温暖。
萝卜生菜牛腩面的晚餐
昨日晚餐评价:这样冷的冬天,吃一碗汤汤水水、肉肉菜菜的热汤面是多么惬意的事情呀。
萝卜生菜牛腩面
1,装两个香料包,一包干货:白胡椒粒、桂皮、香叶、肉蔻、沙仁、陈皮,还有一些茶叶;一包湿货:芹菜叶、生姜片。然后把香料包放入锅中,接足量水,小火点着,去处理牛肉吧。
2,牛腩切大块,放入开水锅里焯干净血末,扔入放了香料的炖锅里。
3,清炖牛腩吧。一开始别放盐,只这样以中火烧开后转小火大约炖1时候后再放盐,然后扔进去皮切块的白萝卜,以中火烧开后再用小火炖1小时。这样肉糯、汤香都刚刚好,萝卜的味道甚至都不比牛肉差。
4,牛腩炖好了,就烧水煮面。
5,面条煮好后直接盛碗中,浇上牛肉和汤,煮面的水不关火,继续焯熟生菜,把生菜也盛中大碗中就可以了。
6,喜欢的话,还可以撒点香菜末,吃的时候兑点醋更来劲。