早晨起来，和躺在身边的小钻相视一笑：）

结婚纪念日快乐！

小钻嘿嘿地说：追了我那么多年，终于如愿以偿了。现在塌实吧，幸福吧，睡着觉都会偷偷地笑吧。

于是轻轻地小抽他一下，但自己都乐得合不拢嘴地说：哼唧，谁追你啦，我追的是幸福。

话说完，自己一下子就得意地笑了，坐起身看着小钻，很自恋地说：我这话说得多好呀——我追求的是幸福，而不是你，不是一个男人，所以我可以那么坦然又毫无负担地去为之付出、去勇敢追求吧。

呵呵，所以，喜欢一个男人，就把他当做是幸福吧——追求幸福，有什么不好意思，又有什么好顾及的呢？
幸福，是需要努力的：）

用这个吃不胖又好做的天使蛋糕来祝福幸福吧：）

天使蛋糕

所谓天使蛋糕，是因为只用了蛋白打发，所以颜色是纯洁的雪白，而且天使蛋糕的模具也是环状的，宛如小天使头顶的圆环，因此有了这样美丽的名字。

天使蛋糕的材料不仅只使用蛋白，而且还不使用黄油，所以热量相对要低很多，非常健康。如果你还可以控制砂糖的量或者使用以低卡路里的代糖，那么，就成了一款完美的容易做又好吃，而且吃不胖的天使蛋糕。

原料(18厘米模具）：

鸡蛋白4个，低筋面粉80克，砂糖适量，柠檬汁和盐少许（也可不用）

步骤：

1，鸡蛋白打出泡沫后，滴入两三滴柠檬汁（或白醋，如果鸡蛋很新鲜容易打发，也可以不用）和一点点盐（也可以不用）。

2，然后加入1/3量的砂糖继续打发，打发至比较粘稠后再加入1/3的砂糖，待蛋白打发得比较蓬松了，将剩下的1/3量砂糖全部加入。

3，一直把蛋白打发到这样的硬性发泡，就是用打蛋器挑起蛋白呈这样比较小的三角尖。

4，或者尝试倒着扣过蛋白盆，里面的蛋白霜却不会掉下来。

5，将面粉过筛倒入蛋白糊中。

6，以上下切，或者从下往上捞的方式尽快地完全地将面粉与蛋白搅拌均匀，但是注意一定不要以绕圈的方式进行。

7，将模具四周薄薄地涂抹一些黄油，以更好地取出蛋糕。将面糊一勺勺倒入模具中，然后轻轻地在隔热垫上平磕几下，让面糊均匀平整。放入已经预热180度的烤箱的下层烤大约25分钟。烤好后取出倒扣自然降温。欲取出蛋糕时，只需用手轻轻按压蛋糕的四周，然倒过模具轻轻地磕几下，蛋糕就会取出。

特别说明：

·我用的天使蛋糕模具为18厘米大小。

呵呵，请忽略我还没有来得及清洗它：）

·如果没有天使蛋糕的模具，其实用任何一种模具都可以做出健康美味的天使蛋糕。
·烤箱的温度和时间，请一定根据自己的烤箱实际情况适当调整。

·这是一款比较基础的天使蛋糕，在混入面粉之前，加些果子干或者蜜豆什么的，可以变化出很多口味的天使蛋糕。

更多美味蛋糕做法：

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