我每次想象起一个男人的午餐就会觉得触目惊心：要么是餐厅里连蔬菜都会泛着油光的炒菜，要么是路边摊随便买一个鸡蛋煎饼，或者是快餐店里的一个一笔带过的汉堡包，总之是要么热量超标，要么营养不足。

而女人的午餐又何尝不是同样地让人想起来就觉得不堪回首：饼干加酸奶，或是咖啡配炸鸡，总之是我们总是抱以着减肥之心，却是吃着最不减肥的午餐。

可是，我们从小就被教育：早饭吃饱，午饭吃好，晚餐吃少。但是，午饭却会因为这样或那样的原因我们忽略甚至放弃了，至少是在我们工作与学习的这几十年里。所以，我实在不能容忍，一个人生命里最重要的午餐就这样被轻视。

于是，这种忍无可忍就被我化做了HOMEMADE的午餐，既简单，又方便，还健康，更美味。

这款北极虾面包盅就是最为经典的一款HOMEMADE午餐，灵感来源法国巴黎街头的一家咖啡厅：一个婀娜的女郎坐在露天的咖啡座上晒着太阳，以这款本是开胃小点的面包盅为午餐，配以带气矿泉水，让人看着都觉得健康生活的美好。

后来，一年半载之前，见到书店里卖得很好的《法国女人吃不胖》，脑子里立刻想起的便是那个法国女人的散淡神情，还有那看着就健康得让人不自觉要积极向上生活的面包盅。

所以，我把这款最为经典的法国女人的午餐进行了本土化改良，做成了最有胖星儿味道的——北极虾面包盅。

早晨稍微早起十几分钟,做一款这样的健康午餐,用保鲜膜包好,中午配一杯鲜榨果汁当作午餐,多白领的感觉呀.

嘿嘿.

原料：野生北极虾，杂粮圆面包，洋葱,番茄,千岛沙拉酱,奶酪粉(也可不用)

步骤:

1，北极虾在室温下融化，然后剥去虾皮。有人问我，北极虾是不是也叫北极甜虾，是滴是滴，北极虾全名是野生北极虾，有的超市在卖的时候会叫北极甜虾，或是北极冰虾。