加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

欢乐无限假日有限——蒜蓉芦笋

(2007-09-10 11:06:32)
标签:

美食/厨艺

分类: 蔬菜一筐
欢乐无限假日有限——蒜蓉芦笋
 
正在休假旅途中,博客保持更新,但所有提问要在十天后才能回复,请原谅.
 

欢乐无限假日有限啊。今天就要回北京了!
所以,期待一下吧。


用一道很清爽很健康的蒜蓉芦笋来期待我又一次减肥行动吧——嘿嘿,已经预见到了我的收获:)
我是比较喜欢做蒜蓉芦笋的,简单,而且好吃,还有益身体。据说,芦笋可以增进食欲,帮助消化,同时芦笋也是防癌食品,对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。


挑选芦笋,太粗太细、太长太短都不好,中不溜的是最受欢迎的。但是记得,芦笋的头部,一定要看起来很清晰的感觉,就是芦笋的头儿不能发黑、发烂,看着就新鲜水灵的感觉。


原料:芦笋,蒜


配料:浓缩鸡精(一种液体,家乐牌,大超市有卖),也可以用盐和鸡粉


步骤:
1,芦笋的根部一般纤维很多,口感不好,要用削果皮的那种刮子刮去表皮。然后切成你需要大小的段。


2,蒜拍成碎粒。


3,锅内倒适量油,油比较温热后,放入蒜碎爆出香味。


4,倒入芦笋段翻炒。不要炒太久,熟了后,倒入浓缩鸡精炒匀即可。

 

想给胖星儿提问、写信?

mystar@vip.sina.com

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有