（投票页出了两个文，就同时一起地投下吧，谢谢）

小时候，印度电影和印度音乐都是很流行很流行的，几乎每个人都会唱那个拉滋之歌吧：）电视里的晚会，也常常表演印度舞蹈。那个时候，谁要脑门上点个红点，头上裹条纱巾，扭一扭印度舞蹈，再能哼几声印度歌，是很让人崇拜的呢。

可是现在，印度文化已经被大部分人忽略了。

这也是让我很奇怪的一件事。按理说，印度也是一个和中国一样具有强大力量的发展中国家，但是无论是时政新闻还是文化艺术，或者旅游线路，在国内都不很受关注。包括印度菜馆，数量也很少，至少在北京。

这是为什么呢？

我也不知道。

恩，上个印度烤饼吧，让文化更加多元：）

印度烤饼，也叫NAAN

烘焙，总是不如家常菜点击多，想想，可能有时间有耐心有热情烘焙的人比较少吧。所以，以后就把烘焙放在周末来发吧，皆大欢喜。

烘焙很繁琐了，又是大周末的,话就少点吧。

原料:

面皮：干酵母2小勺(6克)，泡打粉2小勺(7克)，面粉 400g，酸奶3大勺(45毫升)，白糖少许，盐更少许，牛奶7大勺(105毫升)，黄油3大勺(45毫升)

馅料：黄油，洋葱，西式肉狗肠，咖喱粉

步骤:

1，面粉与泡打粉混合后过筛，混合入盐和糖后备用。

2，牛奶稍微加下热，大约40度左右就可以了。然后把酸奶放入牛奶里，并将酵母撒在牛奶表面，让其融化。

3，将牛奶混合液体一点点倒入面粉中，然后用力和面，到面光，盆光，手光。

4，将黄油融化后，加入面团中，再使劲揉面，把油全部揉到面里。然后改上保鲜膜，在温暖的地方发酵约1个小时，面团大约膨胀出一倍。

5，发面的时候，开始炒馅。锅里融化少许油。

6，放入洋葱炒香后，倒入香肠小圆片和咖喱饼粉。

7，根据口味加少许盐后，炒好的馅凉晾备用。

8，醒好的面团分成大小合适的剂子。将其中一个擀成不规则长条状。将适量馅放入面皮上。

9，将面皮折叠，用擀面杖轻擀。

10，成这样上大下小的不太规则的片状即可,厚度大约1厘米。馅可以露出一点点，这样看着更加诱惑人。

11，烤箱预热180度，将饼放在垫了烘焙纸的烤盘上，并盖上锡纸，放入箱内烤大约10分钟就可以。揭开锡纸后，放到上火再烤约1分钟上个色就可以取出了。

PS：
·如果没有烤箱，可以按照发面饼的烙发，用平底锅制作，但是记得要勤翻面，而且锅里要涂少许油。
·正宗的NAAN是没有馅的，应该沾着酱吃。我见面包物语卖的NAAN带馅而且很好吃，所以就模仿了。但是，还是不如面包物语好吃啊。他家面包一定是用了什么，不然怎么那么那么松软啊？！

     （投票页出了两个文，就同时一起地投下吧，谢谢）