立夏以来，几乎每天的“胖星儿来回答”都会遇到这样的问题：推荐点减肥餐吧。
那么，什么减肥呢？想了半天，终于想出了一个绝顶的答案——女人减肥的秘招就是：
不吃香的，只吃贵的！
尤其是那些既让人贪恋，又昂贵的美味，往往都是减肥佳品，比如鲜活鲜活的刺身大龙虾啊！
究其原因，一是但凡热量低又好吃的都是贵的，比如我爱的火龙虾、大闸蟹，——想来，英国平均体重最轻的居住区是在富人区便缘于此吧。当然，热量低的东西确实不少，比如芹菜、比如豆腐，但是吃这些难以让人精神愉悦，而不愉悦的东西就很难让人坚持，自然不如吃那些好吃又低热的东西更容易让人在很长时间里自觉自愿地维持较低热量食物的摄取。
二是那些东西即使热量再高，但是贵得你吃也吃不了多少——掂着一小杯哈根达斯的女人，总不会做出抱着一巨桶八喜时不知觉就全部吃掉1公斤冰激凌然后再后悔的事情吧。
OK，所以，要想减肥最轻松而容易的办法莫过于此：吃些贵的吧。
嘿嘿，比如虾比肉贵，所以烤虾就比烤肉减肥哦，因此为切合主题，今天的菜就是沙嗲烤虾。
这个菜用的也是非家常的中餐调料：沙嗲。正好介绍下沙嗲。
我比较喜欢这种调料，我觉得用花生酱加了咖喱酱来形容它的口味比较准确。这种酱特别适合尤其用它来烤肉串，非常省事简单且口味不俗，平时自己做方便，宴请朋友时则还多了一份新鲜。
所以这个沙嗲烤虾，那是相当容易。
·剪掉虾须，然后剥去虾身中部的壳，挑出虾线，擦看水分后，涂抹沙嗲酱腌大约一个小时入味，时间长点也没问题。虾可以直接烤，但是为了好看，避免虾在烤熟后卷曲，可以串上竹签。
·烤箱180度预热200度后，放入虾后大约烤10分钟，看到虾全部变了颜色就可以了。
关于沙嗲：
沙嗲：即Satey
sauce，马来西亚等东南亚国家的常用调料，味道偏甜。在国内，我们对沙嗲酱的了解多是来自于沙嗲肉串。是将淡味香料、花生酱，虾膏、蒜头、椰奶、花生碎等等融化在一起的调味品，一般是蘸食。
我所知道的北京卖沙嗲酱的地方：
·百盛地下超市
·Jeeny Lou‘s
Shop http://www.dianping.com/search_b/1760641/p1o5
·友谊商店分店：东直门外对着三里屯酒吧街的那个十字路口，往北方向约400米。
·太平洋百货地下超市
·新光百货地下超市：大望路华贸中心
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