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那一场约会——韩酱炖鸡

(2007-05-21 12:10:45)
分类: 无肉不欢
那一场约会——韩酱炖鸡

雄鸡邀请土豆与他一起参加辣酱举行的派对。雄鸡说:“那是一场会让人激情四射会忘乎所以的狂欢。”

土豆答复说:“我真的想去,但是,我正好有些事情啊!等我处理完事情,立刻前往。”

雄鸡有些扫兴,于是只好表示自己那就先行前往,等待土豆晚些时候到场。

雄鸡一到派对现场,就受到了辣酱热烈的欢迎,因此立刻与辣酱打得火热、难舍难分。当然偶尔,雄鸡会想到土豆,然后心里是自以为看透一个小女生的故作矜持而嘲笑。

虽然,土豆真的没有什么事情,但是她看似推托的矜持只是因为这份邀请实在突然而意外,意外得让她没有丝毫准备——穿着的衣服不够漂亮、早晨出门匆忙忘记带粉饼和口红、一天在外奔跑有搞得灰头会脸,她担心她用这个样子去和雄鸡第一约会,也便成了最后一次约会。

所以,就在雄鸡已经到了派对,并和辣酱已经彼此熟悉和热络起来的时候,土豆正匆忙赶回家里洗澡、更新、打扮。

然后,土豆是焕然一新地前往派对,却看到——雄鸡已经和辣酱熟悉又亲热得不分彼此。

土豆轻叹:一个女人的推辞,有可能是拒绝,也有更能是矜持,但是很多时候,其实只是因为想在最完美的时候完成一次最期待的约会。


好了,故事讲完了,但是真事儿,我真的曾经做过这样一只土豆,不过最后的遭遇还不如土豆,错过一次约会,于是后来再也没有了和一个人约会的机会。

 

还有,做这菜的时候,未必一定要用公鸡。

 

再有,因为也许明天后天会休息下。同时,本周的“胖星儿来回答”将暂停每天回答,周末一起回答吧。

 

原料:鸡半只,土豆(大型)两个,蒜两头,韩国辣椒酱120克
配料:啤酒1瓶(也可以用水),葱,酱油,盐

 

那一场约会——韩酱炖鸡
1,整鸡切成块,在开水里大火煮两分钟。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
2,捞出用温水冲净血末。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
3,锅里放适量油加热,油温后放入蒜瓣炒出香味,而且蒜被炒成金黄色。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
4,将鸡块放入锅内翻炒。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
5,到入酱油上色。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
6,倒入韩国辣酱翻炒均匀。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
7,倒入啤酒,完全没过肉。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
8,倒入盐调味,尝一下汤汁应该比你需要的味道略淡。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
9,放入葱段后,等待汤汁开锅后,转小火慢炖。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
10,大约炖60分钟鸡肉比较嫩的时候,将去皮切块的土豆放入。

 

那一场约会——韩酱炖鸡
11,继续炖大约20分钟到土豆绵软后,以大火收汁即可。

 

那一场约会——韩酱炖鸡

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