(先徇私下:李煜,我居然在聊天室记录里看见你,给我个邮件吧mystar@vip.sina.com)

   一直觉得，烤箱就好象是魔术里的黑盒子——只是从那个盒子里变出的是美人儿，是从烤箱里出来的香气满屋的蛋糕，但都很神奇：因为你看不到中间的过程，就是那么焕然一新展现出来，不像炒菜，你会看着菜一点点从生到熟，从硬到软，便也没有了那种让人眼前一亮的惊喜。

    我想，女人就好象小时候迷恋娃娃一样长大之后迷恋烤箱的原因便是这样滴，在潜意识里用烤箱来成就了自己的一个童话梦境——从灰姑娘到公主那脱胎换骨的奢求：一觉醒来，我就变成了她，美女！

    别笑我说得夸张，其实谁都有这样的梦想，只是被现实压迫得越来越低调，最后只是从灰姑娘变公主的梦想现成这个样子的理想——当那个暗恋多年并仍然子然一人的他要完成学业回国，从你提前两个月听到消息的时候便会立刻开始减肥与美容计划，幻想着2个月以后以一个美女姿态出现在他的面前，让他惊叹你的“华丽转身（嘿嘿，这词儿有点俗，但是俺实在想不出了）”。而你从来不肯为每天一直生活你身边的那人旧貌换新一下，总觉得非得让他看不见过程的全新登场才能让他倾倒。

    呵呵。这就是一女人最不现实的梦想和愚笨的固执了，但是多么可爱呀。

    所以，女人也才会对着烘焙有着那么强烈的追求，不怕万难。

    那么，又到周末，让我们烘焙吧。
   
   

面包棍是很简单的餐前小吃，可以蘸着巧克力酱，或者裹着火腿，都很不错。

原料（我用小烤箱做的，大约是20根吧）：

面粉120克，黄油15克。温水75毫升，酵母半小勺(1.5克)，糖一小勺(约5克)，盐一小勺(约5克)。

做法：

1、我用的是面包机揉面，所以只糖放入温水中，然后倒入面包机中，再放入面粉。如果是自己揉面，要在糖水中撒上酵母，然后静置一会儿让酵母融化。然后把酵母水倒入面粉中，搅拌，同时家加入盐。

2，如果像我一样用面包机的话，放入面粉后，再倒入盐和酵母。然后揉面。

3，面成团后，加入软化的黄油，继续揉面，这一步很累啊，所以面包机就很重要了。

4，大约要揉40分钟面才会有筋感。

5，包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2到3倍。

6，把擀成不到半厘米厚的长方形薄片，再切成0.8厘米宽窄的细条。

7，把细条稍微搓得边角圆润点，然后抹上橄榄油或者沙拉油。

8，烤箱预热180℃，烤15分钟左右就差不多了，这时应该是外硬芯又点软，如果喜欢里外都脆脆的，嘎蹦嘎蹦的，要再用150度多烤会儿。然后取出,晾晾.

不错的小零食.

关于胖星儿的烤箱，请看这里：http://blog.sina.com.cn/u/5919b50e0100077e