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不用动脑子的懒人汤——排骨薏米汤
(2006-10-19 10:12:26)| 分类： 热汤冷饮 |
忙晕，刚告一段落．
等我脑子恢复正常运转再想写什么．
秋天了，多喝点汤水保养下．
推荐这个:排骨薏米汤.
不用很复杂，只是看电视的时候煲上就好了，第二天早晨刚好热热喝．呵呵，好象很多人早晨不习惯吃这些，那就放在冰箱里，第二天下班回家喝．
不放心,我得把注意放在前面,这样不看后面,看着图就知道怎么做滴的人也能看到.
我多体贴呀:)
＊注意！！！如果当时不喝，一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存，不然薏米会吸了汤水，糟烂了不好吃不说，还喝不到汤水了：）
做法很简单
１，薏米事先先浸泡三四小时．同时煮开一锅水，把排骨焯下水，去掉血末．
２，重新接干净冷水，放入排骨和姜片，中火煮开后，放入薏米．再次开锅后，转小火慢炖就好了．
３，吃的时候加入盐就ＯＫ．味道不错滴．排骨可以蘸着你喜欢的酱汁吃，我喜欢辣酱油拌香菜的汁.记得多煲会儿比较香．
＊但是注意！！！如果当时不喝，一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存，不然薏米会吸了汤水，糟烂了不好吃不说，还喝不到汤水了：）
休息，休息一会儿．
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