先解释下贵妃醉虾。
·恩呀，醉虾是生滴，俺加了贵妃啦，就是熟滴啦。呵呵，其实，主要是因为生的东东对虾要求很高，自己在家，不敢这样做东西，是熟的安全些：）
·那个容器哦，呵呵，泡虾的玻璃方碗是在IKEA买的，可以放烤箱的耐热玻璃；那个盛虾的圆白罐罐，是在伊丽诺宜买的，据说可以放烤箱，但是产品说明上没有，所以我没敢尝试。
·还有，那个虾线，虾仁皮不是完整的，也是一节节，所以从头下第二节刺入牙签挑出就可以了。挑的时候，用手把虾身顺直会容易些。实在不行，我觉得不挑也行，餐厅里才没人给你挑呢。

 

好捏，现在来说卷入那个饼的蛋啦，味道比较西式的，但是我和小钻都比较爱吃。嘿嘿，其实主要是因为我一见这种荷尔美火腿搞促销，就要买，可是我天天做饭，又没有机会吃，因此快过保质期的时候就要迅速想办法吃掉。而把火腿炒入蛋里，是比较爱用的办法。
这个煎蛋的特点就是在蛋液里加奶油，然后炒的时候不断翻炒，不要像摊鸡蛋那样把蛋煎成完整的饼，而是炒成蛋碎，而且越小越好。
炒好后，裹着薄饼或者面包，我都觉得很香呢：）
健康早餐哈，肉、蛋、菜齐全。

 

 

·火腿切丁，黄瓜切丁后用盐稍微腌下可以杀出水分。

 

·鸡蛋打散后加入鲜奶油（也可以用牛奶），不过菁制美食建议用奶油，会比较香，果然如此哈。

 

·平底锅加热，融化黄油。

 

·先放入火腿炒香。

·倒入蛋液翻炒，使蛋液炒成蛋碎。

 

·放入黄瓜丁。

 

·有干香草碎的话，倒入干香草碎。

 

·倒入番茄沙司后炒匀即可。根据口味加少量糖和盐。