聪明和精明不同，精明是自以聪明而把所有人都当傻子一样玩着手段，聪明人却是大大气气地用谋略。
聪明和聪颖也不同，聪颖是一种天赋，是一种与生的才能，轻而易举地就有了无人能及的造诣，甚至不需要努力，不过他也只有一种天赋而已；而聪明人则能靠着领悟慢慢通了窍儿，无论是哪种天赋他们都不在话下地可以比划一阵子。
我觉得，巩俐是聪颖的，她每部戏演起来都信手拈来地得心应手，而章子怡则是聪明的，她其实本不会演戏，可是她懂得慢慢领悟，因此导演对她的青睐甚至超过巩俐，以至我相信，在关于幸福上，她的聪明也使得她的幸福让巩俐不及。而其她的“谋女郎”，比如董洁，则是既不够聪明也不够聪颖，所以她不过如此。
所以，聪颖的人是万万不能怀才而不遇的，而聪明的人则可以随遇而安，做什么都能做得向那么回事。因为聪颖是一种天分，就好象天生好吃的黄瓜，生着吃就甜香甜香，不过也最适合生吃、凉吃，蒸、炖却不拿手；而聪明则是一种领悟，如同本身没有味道却最懂得吸收味道的茄子，无论鱼香、酱烧、荤炒、素拌都有滋有味。
嘿嘿，我这次做的是沙茶。

 

沙茶酱在很多超市都有，而且有很多品牌。仔细找找就好啦。我用的是这种沙茶酱，一分钱一分货啊，这种便宜，但是味道不是很香。两根茄子我用了这样一盒。

 

 

原料：茄子，肉末
调料：沙茶酱，豉油鸡汁（或者蚝油，也可以用味道淡些的酱油和糖替代），料酒
配料：蒜末，葱碎

做法:

 

·茄子切条，用油煎软。取出备用（或者用微波法，把茄子把在盒里，盖上保鲜膜，用高火叮4分钟，取出后，翻腾翻腾，再高火叮三四分钟。因为各家微波火力不一样，茄子多少也不一样，所以自己调试下，总之茄子要软塌塌的，就可以了。取出来要沥沥水分）。
不过我还是觉得做这种茄子菜，用油煎出来香，也不在乎哪点热量哈。

 

·锅里留少许底油，油温后放入葱碎、蒜末爆香。

·放入肉末翻炒至变色，倒少量料酒。

 

·大火炒干水分后，倒入沙茶酱翻炒。

 

·倒入茄子条翻炒。尝下味道，再倒适量豉油鸡汁。炒匀后即可。