分类: 家常海鲜 |
上午选题会,到了时间,某领导还没来。我笑,他一定是在家看书自学呢——李春平的《忏悔无门》。于是大家笑做一团说:那他一定是坐在北京饭店看呢。
李春平,概括说,80年左右,为了出国,他于是混迹于北京饭店等待机会,终于在这里,他被一个比大他38岁的美国女明星看上并带走,伴随女明星N年,女明星去世后留给他万贯家产,他以每天15000元的速度捐赠出来。总之,一个传奇人生。
如今,他出了一本书。所以我们的一个记者做了他的人物专访。听闻后,我迅速借书,却被告知,领导已捷足先登借走。于是,趁着领导不在,我们私下乱说领导是被激励着也去了北京饭店。
这样说,倒不是取笑李春平之意,我对李春平怀有深深敬意。我丝毫不觉得他这份钱拿得比潘石屹理亏。他是全心全意,毫无亏欠地对待一个老女人而赢得的回馈。
如果你看了书,就知道这份全心全意可要比找贷款、卖房子需要更大的勇气、毅力、智慧、机遇和良心。况且,他之后的慈善更让人肃然起敬。
追求财富之心人人有之,只是追求的方式各有异同。李春平是靠着专心致志来对付一个女人来获得的,而潘石屹则要周旋于那些官员、商人、手下、业主、媒体、艺人等等等等各色人中间,要通过对付一个社会的人来赚出钱财。在外人看来,会觉得只靠着对付一个人就能拿到钱,比起起每天在社会打斗、和各色人斗智斗勇可算是坐享其成,轻松得都会让人轻蔑。我原来也是这样以为,要想过好日子,最简单的办法是找个有钱男人,兑付一个男人要比对付一个单位的男女、一个圈子的男女容易多了。而其实,对付好一个人的难度并不比对付一个社会的人简单,而且风险更大大。
李春平,概括说,80年左右,为了出国,他于是混迹于北京饭店等待机会,终于在这里,他被一个比大他38岁的美国女明星看上并带走,伴随女明星N年,女明星去世后留给他万贯家产,他以每天15000元的速度捐赠出来。总之,一个传奇人生。
如今,他出了一本书。所以我们的一个记者做了他的人物专访。听闻后,我迅速借书,却被告知,领导已捷足先登借走。于是,趁着领导不在,我们私下乱说领导是被激励着也去了北京饭店。
这样说,倒不是取笑李春平之意,我对李春平怀有深深敬意。我丝毫不觉得他这份钱拿得比潘石屹理亏。他是全心全意,毫无亏欠地对待一个老女人而赢得的回馈。
如果你看了书,就知道这份全心全意可要比找贷款、卖房子需要更大的勇气、毅力、智慧、机遇和良心。况且,他之后的慈善更让人肃然起敬。
追求财富之心人人有之,只是追求的方式各有异同。李春平是靠着专心致志来对付一个女人来获得的,而潘石屹则要周旋于那些官员、商人、手下、业主、媒体、艺人等等等等各色人中间,要通过对付一个社会的人来赚出钱财。在外人看来,会觉得只靠着对付一个人就能拿到钱,比起起每天在社会打斗、和各色人斗智斗勇可算是坐享其成,轻松得都会让人轻蔑。我原来也是这样以为,要想过好日子,最简单的办法是找个有钱男人,兑付一个男人要比对付一个单位的男女、一个圈子的男女容易多了。而其实,对付好一个人的难度并不比对付一个社会的人简单,而且风险更大大。
这如同烹饪清蒸鱼与烹饪乱炖.鱼一般都要单打独斗地烹饪,要是做不好鱼,一道菜便彻底毁了;而乱炖里,如果没炖烂肉,还有粉条、白菜可以吃,如果粉条炖糟了,挑出粉条,加些蘑菇、或者新换些不糟的粉条,又是道好吃的菜。单一并非简单.
李春平得罪了一个女人就一无所有,潘石屹得罪了一个官员,无非是给自己找点麻烦,顶多是损失了一个项目。按照风险与回报的经济规律看,李春平的钱拿得当然要比潘石屹多,而且毫不理亏。
好久没上鱼了,来个简单的清蒸鱼。
好久没上鱼了,来个简单的清蒸鱼。
·好象,买的是河鲈鱼,总之是活鱼。彻底收拾、清洗干净后,擦看水分。
·鱼身两面各切出三个大口子,全身抹上蒸鱼汁,我自喜欢还喜欢再抹一点点香油,很少很少很少的鸡粉,每个口子里塞入一片姜和一段葱,肚子里塞上姜和葱,该上保鲜膜腌入味20分钟。
·蒸锅坐开。倒取腌鱼的汁,重新抹一遍蒸鱼汁。上锅蒸。大约10分钟,总之试下,用筷子夹鱼肉最厚的部分,肉可以轻松夹下来即可。
·在蒸的时候,先切些葱丝姜丝备用,然后锅里放一点香油,油温后放入花椒,如果喜欢辣椒再放辣椒,炸到辣椒和花椒变黑、出香味。
·把蒸好的鱼取出,倒取蒸鱼是出的汤汁,把口子里的葱、姜取出,重新浇两勺蒸鱼油,然后把切好的姜、葱丝放在鱼身上,浇上烧热得直冒烟的花椒辣椒油——呲一声,很香哦。
PS:
*关于蒸鱼油,就是这个,非常省事,很多超市都有