都说水乳交融，但是一勺子白醋下去，也能把水和乳分崩离析。 
  这是我在网上从一美食高手那里学的自制奶酪的方法。 
  刚看到这方法，开始是觉得不可思议，然后做的时候，因为比预想的时间要长，甚至一度怀疑是否真的能把奶与水分开。可是，最后，真的是做成了奶酪，分开了水份与乳份。 
  拿着成形的东西给小钻看，他猜是豆腐，却没有想到那是剥离了水的牛奶. 
  时间、腐败、沸腾、冰冻，都不能拆离交融的水乳,但是如果出现了第三种物质:只要有一勺醋那么简单,水乳交融的密切也是可分的。 
  水乳交融的关系也是一样。当两个人已到了那种如左手碰右手般的水乳交融，即使彼此间有不尽的恩怨、争执，即使彼此已长久冷漠、隔阂，但是最终能把两个人分开一定是借助了外面的力量——第三方的力量。 
  恩爱的关系中，确实没有第三者介入的机会；但是，分开的决断，几乎都是因为第三者的催化。两个人除非到了你死我活的地步，人天然的惰性与依赖会使人更安于现状，抱怨却需要当前的男女关系。但是，另外的人却足以打破这重稳固。 
  所以，不用抱怨第三者，但是也千万不要轻信“我们只是不合适而分开”、“我只是因为不再爱你”的理由。那只是事实之一，分手的完整原因和全部的真相应该这样阐述：我们不合适，而且我已爱上了别人。 
  恩，知道得透彻，也许会痛苦，但是不会犯傻。  
   PS:这个定律只适用在身体和精神都达到到水乳交融程度的男女关系,比如老夫老妻.少男少女的情窦初开与一夜情不在此范围.

  看看醋是怎么打破水乳交融的吧。 
  
  ·我用了500毫升的全脂牛奶，一大勺子白醋。多放点也没关系，吃的时候没酸味。 
  ·小火煮牛奶，不要等到沸腾，几乎是80度左右，就可以加白醋了。 
  ·慢慢搅拌，然后几乎可以不理它，过三两分钟过来搅拌下就行，到看到牛奶结成比较度的白色絮状物质，而且搅拌之后絮状不再增多就可以了。 
  ·把纱布放在筛子上，然后过滤牛奶，水与乳就这样彻底分开。然后使劲地挤压纱布成一个小圆团，把水分几乎都控出。 
  ·放入冰箱彻底晾凉之后就凝固成奶酪了。吃地时候切块夹再面包里做三明治，或者拌沙拉。但是保存期也就两三天。 
  ·我是用了做沙拉，配合了生菜、西红柿、香肠什么，尤其是加了一些面包干。 
  ·面包抹上软奶酪，切小方块，晾干，当零食或者拌沙拉都不错。 
  ·奶酪沙拉最好不用蛋黄沙拉酱，和风口味、醋汁都不错。再撒一点干香草碎吧。