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奇异女子的爱情——豉香小海螺

(2005-11-16 16:02:34)
分类: 家常海鲜
奇异女子的爱情——豉香小海螺
 
   小钻只喜欢大螃蟹、大龙虾之类的大海鲜,不喜欢小蛏子、小海螺这类的小海味。
   小海味对于大多数常年住内内陆的人来说,可能不太习惯。比起家常的排骨、鸡蛋,这些乱七八糟的小海味确实味道有点与众不同。
   超乎寻常的东西总是不如那些大众的物件更容易被人接纳,这与价格无关,只是因为其内在的味道。但是,要真是遇到喜欢它的人又真是当个宝贝似地疼爱不行,对小田螺热爱的人所释放的感情,要比那些喜欢排骨的人所给予的关注更执着,他们常会有馋得不可抑制的冲动而会深夜一、两点中到店里饕餮,可是对排骨的那种喜欢却没有这种激情。
   有一种女人就像是这些味道独特的小海味,她们的装束、想法、举止总是与其他的女子格格不入,有的人敢把自己做爱的录音发到网上,有的人把头发剃得光亮。大部分男人会想:这样女人谁敢娶。
   是啊,谁敢娶啊。可是,一旦遇着一个敢娶的,她得到的爱可便不是一般普通女子能及。
   对与众不同之尤物的爱必也是与众不同的。
   所以,那些奇异的女子,要么就寂寞终生或者“从良”求得妥协地安生,要么就幸福得一塌糊涂、让人叹为观止。
   自己在家吃饭的日子,找着机会狠狠搞了一回“奇异女人们”——豉香小海螺。
   ·速冻小海螺肉用加了盐和淀粉的水泡会儿,据说这样才能洗干净。
   ·洗干净的小海螺肉用开水焯下,放进去一下就可以拿出来。
   ·油温后,放蒜粒、姜茸、葱段炒香,下海螺肉。
   ·炒几下,放豆瓣酱。
   ·豆瓣酱出油出香后,放点黄酒,泡椒、生抽、糖、鸡粉爆炒。
   ·拌着白米饭,很香啊。
 
   PS:
   1,那道蒸鸡蛋,味道一般.除非请客人吃饭摆拼盘,不做也罢.鸡蛋是没有味道的,要蘸着有姜的酱油和醋汁吃,这样就有味道了.
   2,邮箱加到了公告栏里

 

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