小钻还没有回来。菜式依旧简单。不过辨证地看，也说明很好操作哦。
前一天，和蟹味鸡蛋一起简单操作的还有香糟黄鱼，经过一天的浸泡，晚上香香地吃了三条——很小啦。
香糟黄鱼做起来特别简单省事，我也特别喜欢香糟的味道。
一般的调料味道是若隐若现的，或者味道是浮在表层，即使长时间腌制，食物表面和里层的味道还是分得出轻重，连浓郁的咖喱汁也只是包裹着土豆或牛肉，而很难深入进其中不分彼此
但香糟的味道却非常浓烈，而且是深入浸泡食物骨髓的，食物的一块一丝都沾染了香糟的气息。当然，这需要时间来浸泡。
这种特殊的味道非香糟与时间缺一不可。
就好象，有了感情，再有了时间，即使不是爱情也能刻骨铭心。
所以，女人要想和一个男人厮守终生，只要彼此有一线感情牵连，那么跟住了便是了，日子总是有头儿。我还是小学生的时候，一个认识的姐姐爱上了一位很有名气的作家，她一直跟随着她所爱的人，从22岁到32岁，任他做了什么也跟着他。一直到我也22岁的时候，我听说，那个作家给了她一个美丽的婚礼。
没有因果的感情，往往是女人因为年龄耗不起时间而变通才算作罢。
其实很多成功就是这么简单：单纯地坚持着。
做香糟菜也是这样，只是要花些时间，也只是花些时间而已，它不像做蛋糕的那种很复杂工艺地花时间，也不像煲汤那种很消耗能源地花时间，它只是要些时间泡泡就可以了。就这么简单。

·小黄鱼，要很便宜很小的那种就可以。
·我喜欢炸鱼身上的面糊，所以调了很多。一般来说，沾点干粉就可以了。
·放油锅炸。这样才能去腥。
·用糟酒泡一天。

PS
·糟酒不是每个超市都有的，我是在北四环华堂买的。
·上次说的味淋是一种日本料酒，有点甜味。