美人茶

刚过去的这个春节，前后经历了几次寒潮的侵袭。今天的气温，就来了一次直线下降，和昨天相比，像过山车似的，行走在外的人们，可以明显地感受到这温度的变化。上海的市区，有些日子的气温已经降到零下5摄氏度以下。

在我上班的路上，有一组红梅树，过年前下班经过，已经有一些花儿着急地绽放了。想着初二值班那天，应该看到满树红花，没想到因为气温骤降，树上仅仅多了不少的花苞。前几天趁着天气晴朗前去看看，开放的花儿还是不多。由此可知，植物对周边环境特别是温度的感知和应对还是很敏感的。

当然，也有一些花儿不惧寒冷，甚至就特意在这个时节绽放的。美人茶就是其中的一种。1月25日的新民晚报，就在头版报道了金山区朱泾镇花开海上生态园内那白霜覆盖的美人茶，不惧寒风，不畏霜冻，顽强绽放的美丽姿态（见上图），看了让人心生感动。

美人茶

美人茶是山茶和茶梅的杂交品种，它的学名叫冬红山茶，是山茶科山茶属常绿灌木。美人茶植株较高大，可达5米左右。它的树干呈灰白色，枝条粗壮，树冠紧凑，姿态优雅。叶子呈长椭圆形，绿色或黄绿色，富有光泽。作为常绿越冬观花植物在园林景观中运用十分广泛，往往是公园、花圃、庭院、绿地造园配植的首选景观植物。

美人茶开的花与茶梅相似，但比茶梅开花的时间要晚一些。花朵以粉红色为主基调，花朵较小，单瓣重瓣都有。它的雌蕊发育正常，而雄蕊基部连生成筒状，花药大部退化，几乎没有花粉。所以不能结果。现在通常采用扦插的方式进行繁殖。花期可以从11月份开始，此起彼伏地一直绽放到翌年3月，盛开的时候满树灿烂。

美人茶在我国湖北、浙江等地栽培的较多，我曾在网上看到过杭州植物园的木兰山茶园里有几棵百年树龄的美人茶，花儿绽放的时节，成千上万朵粉红色的花朵缀满枝头，宛若冬日里的一抹抹红云，引得不少游客驻足观赏。美人茶在日本栽培的也为普遍，据说日本的美人茶是从上海引种至日本东京的。

杭州植物园里的美人茶

作为一个园艺品种，美人茶（冬红山茶）适应性强，病虫害少，容易栽培，是山茶中较为抗寒的品种。一般山茶品种能耐零下4摄氏度至零下3摄氏度的低温，美人茶则能耐零下10摄氏度的低温，在淮河以南地区均能安全越冬，极易栽培与护理。

美人茶花朵娇小，只有普通茶花的一半左右大，典型的小家碧玉。其颜色，桃红或粉红，而以粉红最为常见，是小公主最喜欢的色彩。其花量虽大，但因花朵小巧精致，且花开含蓄，半含半舒，总让人眼前一亮，颇为惊艳！美人茶花开在冬季，在寒风扑面、万物凋敝的日子里，看到那一树树开满枝头的粉色的花朵，总让人感受到些许的盎然春意。

美人茶的落花也很美，由于其花瓣的基部是合生的，所以花落时除了萼片脱落，仍旧保持着完整的花型，看起来与枝头的花儿并无二异，不像其它的花是一片片花瓣落下。这些花儿三三两两零星散落在树的周围，也是一种景致。

和梅花相比，山茶花没有那么出名。一方面是因为梅花高大，先花后叶，来得时候特别绚烂；另一方面也与梅花开花的时间有关，梅花总是在冬季即将结束、初春将来的时候开花，暗合人们盼春、迎春的心情。但如果仔细想想，山茶花才更值得赞美，它们默默无闻，陪伴着人们度过一年中最寒冷的日子，凌霜傲雪，真英雄啊！

美人茶

我国是茶叶的故乡。千百年来人们种植茶树、采摘鲜嫩的茶叶，制作成各式各样的茶品被人们品用，就连最艰苦的青藏高原都少不了品茶的人们，以至于还有古老的“茶马古道”留存在现在，并留下了各种传说和故事。

但并不是所有的茶树采摘下来的嫩茶叶都适合做茶。有一些茶树的叶子不适合做茶，但它们开出的花儿却十分优美，人们也将这些茶树精心培育，将其栽种在庭院、园林中，发挥其美化环境的作用。因为大多数的茶树都生长在山坡上，所以这些重点培育让其开花的茶树就被称为山茶花。

不同品种的山茶花开花的时间也不相同，从头年的10月左右就有山茶花绽放，然后可以一直延续到第二年的5、6月份，横跨三个季度。努力将自己最美好的一面展现给世人，这也是很多园林的绿植中，都会栽培山茶花的缘由。陆游有一首《山茶一树自冬至清明后著花不已》的诗：“东园三日雨兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。”诗人不写花在长冬中的傲霜斗雪，而写在清明后斗雨战风。紧紧抓住了山茶花最突出、最珍贵的特性。

美人茶

山茶花在我国的栽培历史可追溯到蜀汉时期。大约在隋唐时期，山茶花已经走进了百姓家的庭院了。唐代卢肇有《新植红茶花偶出被人移去以诗索之》一诗：“严恨柴门一树花，便随香远逐香车。花应解语还应道，欺我郎君不在家。”说种植了一棵红山茶，自己偶尔出门，就被人偷了去，这也太气人了吧。不知道他说的这个红茶花，是不是我们今天介绍的美人茶（冬红山茶），估计那个时候还没有这样的杂交培育的技术吧？如果真的是冬红山茶，那就更能理解主人的心情了，把自己的“美人”给偷走了，怎不叫人生气？

美人茶（冬红山茶）的花和根都可以用作药材，它们有清热解毒、降血压、收敛止血的作用。遇到烫伤时，可以将山茶花研末，与麻油调匀后涂于伤口。美人茶花研末与姜汁和酒调服可以治疗吐血、便血等。

美人茶

虽说美人茶是一种杂交园艺品种，没有原生态的本种，但仍然赢得了人们的喜爱。想想也是，现在看到的各种花卉，大多都是园艺种啊！那些原生态的物种，无论是花色还是花形，都不如现在的园艺种好看呢。