桔梗花

有一段时间，大街小巷都在吟唱朝鲜的民歌《桔梗谣》，那略带感伤的动听旋律，朗朗上口的歌词，只要听上一两遍，人人都可以跟着哼唱起来。“道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗哟长满山野。只要挖出一两根，就可以装满我的小菜筐……”

据说，歌曲里的朝鲜语“道拉基”，原本是一位生活在贫穷人家的美丽少女的名字，她和山中英俊的砍柴少年相恋，最后却因为长相美貌，要被地主强娶做妾。得知消息的少年，一怒之下杀死地主，自己也因此被判死刑。道拉基惊闻噩耗，一恸而绝，死前要求与少年合葬。第二年，合葬的坟土之上开出了一朵朵蓝紫色的美丽花朵，人们将这些美丽的花朵命名为“道拉基”。

这美丽的“道拉基”，就是我们今天要介绍的桔梗花。

桔梗花

桔梗是桔梗科桔梗属多年生草本植物。和其他植物的家族往往都“人丁兴旺”有很多近亲支系不同，桔梗属下只有一种植物，所以桔梗既是一个科名，也是一种属名，还是一种植物的名称。

桔梗为深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生于山坡草丛之中，其根肥大肉质，呈圆柱状、人参形，皮淡黄白色，不分枝或少分枝。当年主根可长达15厘米以上。吟唱着《桔梗谣》劳作在山间地头的朝鲜族姑娘，忙着采挖的就是桔梗肥大的肉质根。每年七八月份，待它五角星状的美丽花朵一凋谢，就是采挖的最佳时节了。这黄白色如人指头般粗细的肉质根，在不少地方是作为中草药来使用的，但在朝鲜以及我国的东北地区，人们还有用桔梗根做泡菜的传统。

桔梗的茎直立，高度可达1米左右，基本上不分枝。它的茎上通常情况下是无毛的，全株有白色乳汁。叶子或对生或轮生或互生，叶片从卵形到卵状椭圆形及至披针形都有，叶子的表面光滑，背面轻敷白粉，边缘具细锯齿。古书里说桔梗“叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时亦可煮食”，可见它的嫩叶也是可以食用的。

桔梗根

桔梗花

每年的7-8月份，是桔梗开花的时节。桔梗开花的过程非常有趣，在含苞待放的过程中花苞鼓鼓囊囊像气球又像僧帽，等到这花苞被“吹破”的时候，桔梗花就盛开啦，仿佛一颗颗蓝色的星星呈现在人们的眼前。这是迷人的色彩，蓝紫色的花总带着仙气，惹人喜爱，盛开着的花儿的形状仿佛又变成了一个铃铛。所以桔梗花有气球花、包袱花、僧帽花、铃铛花等许多有趣的别名。

桔梗花基本上都是蓝色、紫蓝色的，现在人工培育下也会有粉、白、黄等多种色彩，但野生得桔梗花仍然以蓝色为基本色调。花多为单瓣，花姿宁静高雅，花色娇而不艳。紫中带蓝、蓝中见紫的桔梗花，清心爽目，给人以宁静、幽雅、淡泊、舒适的享受。在百花园中，别具一景，被誉为“花中处士、不慕繁华”。如果与红花相搭配，更能体现出它的出类拔萃。

在韩国，桔梗花意味着清高；在日本，桔梗就代表着紫色。桔梗花左右对称极其美观，日本人喜欢用桔梗花做家族的纹饰。

桔梗花

桔梗花是合瓣花，它的花冠基部是长在一起的，到上面才开始分裂成5瓣，整朵花正面看像五角星，侧面看则像一口钟，桔梗花的拉丁名就有“大钟”之意。在野花中，桔梗花算是比较大的，花瓣的直径足有5厘米长。

桔梗花是两性花，雌蕊和雄蕊开在同一朵花里。按道理，自花授粉是最方便的，但为了繁育更优秀的后代，桔梗花取消简单方便的自花授粉，执着地追求异花授粉。它的雄蕊会先于雌蕊成熟，离开雌蕊的怀抱倒向四周倒伏，并生出花粉。由于此时的雌蕊还未具备接受花粉的能力，雄花的花粉只能让昆虫传给别的花朵。等雄蕊枯萎，雌蕊成熟柱头开裂才能接受别花的授粉。

桔梗花这种精准控制雌雄蕊的成熟时间完成异花授粉的生理机制，是一种自然选择，更体现出生命的神奇和无穷奥妙。

桔梗花

《红楼梦》第51回写晴雯因为偶感风寒，得了个小伤寒，宝玉偷偷让人请来个医生，开出的药方里，有紫苏、桔梗、防风、荆芥等。在晴雯的这味药方里，最核心的药物就是桔梗了。《本草求真》里说桔梗是“开提肺气之圣药”，评价相当高，同时也说明桔梗在宣肺止咳、清热利咽方面的突出疗效。

早在汉朝的张仲景，就在他的《伤寒论》里用桔梗治疗少阴咽痛，又在《金匮要略》里用桔梗汤剂治疗肺痈之症。小说里写晴雯因月夜受寒，导致第二日鼻塞声重，桔梗汤可以增加肺和呼吸道的排泄量，正是对症下药。

历史上，有不少文人墨客通过诗词等方式记载桔梗的药性，留下了不少佳句。宋代苏轼写有“鸡壅桔梗一称帝，堇也虽尊等臣仆。”王安石也写有“病与衰期每强扶，鸡壅桔梗亦时须。”晁补之对桔梗的药效大加肯定“肺病恶寒望劝酬，桔梗作汤良可沃。”谢枋得对此也有溢美之词“猪苓桔梗最为奇，药笼书囊用有诗。”

桔梗花

除了桔梗的药效，它的花儿也是值得赞美的。清代缪公恩写有《山村》一诗：“细草危桥一径斜，柴门高柳是谁家。蕨羹麦饭无余事，闲看溪边桔梗花。”虽然有点 的嫌疑，但那种意境还是值得肯定的。

过去人们栽种桔梗，主要是为了收获它的根。现在的人们发现，它的花儿也是一道美丽的风景线。所以现在的人们对桔梗做了新的开放，花药并用，一方面用作切花。桔梗花是优美的切花，广泛应用于花蓝、花束，一枚桔梗，便可增添插花的观赏效果。另一方面供采药用。用作切花栽培的，应深翻土壤，施足基肥，开花前施追肥2-3次，促使花茎高生长和花蕾形成。切花剪下后，要保护好它的基部余下的茎叶，并施磷、钾肥1次，以利地下根的生长。秋后可采集桔梗根供药用或留作翌年萌发新株。

一些地方将桔梗看作是园林界的新宠，将其作为观赏植物栽培于公园庭院之中，清幽淡雅，别具情趣。桔梗除种植于户外公园花径、花坛供观赏外，还可作盆栽花置于室内，其清新淡雅的品格会给室内带来一丝宁静。

桔梗花

桔梗花的花语有双层含义：永恒的爱与无望的爱。永恒的爱是给予、是付出，桔梗花把自己雄蕊产生的花粉无私奉献出去，结果实现了相互之间的双赢，能够培育出优良的后代；如果每一棵桔梗都很自私，肥水不流外人田，结果就是无望的爱。小小桔梗花，诠释了爱的真谛。