毛茛花

从春天到夏天，在路边野生的植物群落中，总能看到毛茛那黄黄的小花。

如果你此前不认识这种植物，单看它的名字，或许会以为它是个毛茸茸还硬邦邦的东西，但当你对他有了一定的了解之后，就会发现自己的误解有多深。

毛茛是毛茛科毛茛属多年生草本植物。约有600多种，广布世界各大洲。毛茛属植物在系统分类上属于较为原始且又十分重要的一类植物，其研究对探讨被子植物的起源和进化具有一定的意义。长期以来，植物分类学家在被子植物的“花”的来源上，意见分歧最大，形成两个学派，即所谓“假花学派”和“真花学派”，或者称“柔荑学派”和“毛茛学派”。真花学派理论的支持者认为被子植物的花从裸子植物的两性孢子叶球演化而来，大孢子叶成为被子植物的心皮丛——雌蕊群，小孢子叶成为雄蕊群；具有两性花的本内苏铁是被子植物的祖先；单花、两性、花被分离的多心皮类是被子植物的原始代表。

毛茛花

毛茛属大家庭成员众多，今天我们重点介绍其中的毛茛。毛茛的须状根多数簇生，茎直立，高30-70厘米，中空，有槽，具分枝，茎上生长着开展或贴伏的柔毛。毛茛的叶片呈圆心形或五角形，长及宽为3-10厘米，基部心形或截形，通常3深裂不达基部，中裂片倒卵状楔形或宽卵圆形或菱形，3浅裂，边缘有粗齿或缺刻，侧裂片不等地2裂，两面贴生柔毛，。叶柄长达15厘米，生开展柔毛。下部叶与基生叶相似，渐向上叶柄变短，叶片较小，3深裂，裂片披针形，有尖齿牙或再分裂；最上部叶线形，全缘，无柄。

毛茛的花是聚伞花序。5个萼片比花瓣小很多，雄蕊多数金黄色。如果用镊子将雄蕊一根根拔去，就会看到雄蕊是生在一个小而突起的短柱状花托上的，每一个雌蕊由一个心皮组成，心皮扁卵形，有柱头但花柱不明显。挑开心皮可见到一个胚珠。雄蕊和心皮都是螺旋形着生在花托上。因此毛茛是一株具有原始特征的植物，对人类研究植物的进化有着非常重要的价值。

毛茛花

毛茛的别名很多。以=与动物相关的名称有“鱼疔草、鸭脚板、老虎脚爪草、老虎脚迹草、猴蒜、鹤膝草、老虎草、犬脚迹、三脚虎、老鼠脚底板、老虎须”等；与蔬菜相关的名字有“野芹菜、山辣椒、毛芹菜、起泡菜、水芹菜、辣子草”等；还有以这种植物的重要特性和功效相关的名称，如“辣辣草、水茛、毛建、毛建草、天灸、毛堇、自灸、瞌睡草、火筒青、千里光、烂肺草、扑地棕、翳子药、一包针”等。每一种别名的得来都不是随意的，几乎每一个别名都讲述了毛茛的一个功效和特点。

根据民间传说，“芹”这一别名就与李世民有关。据说当年李世民屯兵禹门口放马滩，队伍中很多人出现了身体不适的状况，有的人身上更是出现了红肿甚至生疮的情况。一个村姑见此情况，向李世民的部下王伯当推荐了毛茛这种野草，王伯当让战士们将其捣碎敷在患病士兵的身上，没想到药效神奇，立刻就见到了效果。王伯当见状大喜，将这种野草的妙用推广到全军上下，大部队甚至还采集毛茛这种植物作为食物。因为此菜外形翠绿纤细，还会开出漂亮的小花，所以李世民赐其名为“芹”。人们因为这种野草在野外四处可见，所以更愿意叫它野芹菜

毛茛花

毛茛最早的记载见于我国古代的中医名著《肘后备急方》，但只是以“毛建草”“猴蒜”之名出现。最早以“毛茛”为名的记载是唐代陈藏器编撰的《本草拾遗》，其云“毛茛……，主恶疮痈肿疼痛未溃，捣叶敷之，不得入疮，令人肉烂。主虐，令病者取一握微碎，缚臂上。子和姜捣涂腹，破冷气。”《本草拾遗》是集唐以前本草之大成的著作，由此可见，毛茛至少在唐代就已经被广泛的应用于治疗疮痈和疟疾了，而且常常作为外敷使用。

随后北宋时期沈括写的《梦溪笔谈》记载了用毛茛采用“天灸”的方法治疗黄疸。虽然方法不同，但也是采用了外治之法，殊途同归。同样，明代的《本草纲目》也记载了用灸法治疗黄疸的方法。此后，关于毛茛的记载更多的见于地方本草学和地方植物志。当然，这也可能与它的产地有所关联。

毛茛花

毛茛全草都是中药，含有多种化学成分，在治疗疾病方面有多方面的价值。

毛茛中的原白头翁素和白头翁素具有杀虫活性和显著的抑菌活性。正因为含有这项成分，新鲜毛茛具有很强的杀菌作用，能杀灭大肠杆菌、白色念球菌、葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、白喉杆菌，可以治疗疟疾等症，打碎后外敷可以应对痈肿，恶疮，疥癣等症。在抗菌之外这两位“白头翁”还具有镇定、镇痛的功效，因此毛茛提取物及药物，还对哮喘有一定的功效。可有效防止致痉量的组胺对支气管的痉挛作用，拮抗组胺对回肠平滑肌的收缩作用。

毛茛中含量最多的各种苷类，也是治病的一把好手，其中以三萜皂苷类成分含量最高。毛茛乙醇提取物能够舒张多种内脏的平滑肌，可以对抗支气管、子宫平滑肌、回肠和膀胱逼尿肌的收缩作用。而毛茛苷有较强的细胞毒作用，简单说来毛茛苷体外细胞毒活性主要有两种机制，一是抑制DNA聚合酶活性，二是促进超氧阴离子生成。通俗解释一下就是，它可以抑制癌细胞聚合生长，促进超氧阴离子生成从而具有抗诱变抗癌变的功效。

毛茛可以治疗黄疸等皮肤病，《药材资料汇编》中给出用毛茛治黄疸的具体方法：“用鲜毛茛捣烂团成丸（如黄豆大），缚臂上，夜即起泡，用针刺破放出黄水，黄疸自愈”。 但需要注意的是，也有人因为体质原因，在使用后会引发皮肤肿胀、发炎。

毛茛花

每种花都有自己的花语。毛茛的花语是“健谈、平和、善于交际”，代表周围人缘很好的一类人。

在公元十三世纪，毛茛在欧洲就成为纪念修士圣安索尼的花。属于法兰西斯科教会的圣安索尼，每次在宣扬基督教义及传福音的时候，总会吸引大批信徒前往聆听，他也因此而名声鹊起，是当时绝对的“网红”。在他死后，人们用毛茛来纪念他。

随着基督教教会的发展，后来纪念圣人的时候，除了传统的仪式，还会采摘美丽的鲜花来点缀祭坛，慢慢地，形成了每种花对应一个圣人的习惯，花历也逐步形成。花历就是366天，每一天都有相应的花朵对应一位圣人。因为之前已经用毛茛来纪念圣安索尼修士，因此花历上也形成了这个规定。