双节叠加，拥有八天的假期，可以好好地放松一下身心，确实是一件很快意的事情。

假期，有的人选择外出旅游，有的人选择和亲朋好友聚会，有的人选择静静地休息放松身心……不管如何选择，每天都离不开吃喝这些事情。

水是人体最重要的组成部分。初生婴儿身体中含水量达80%，成年人则在70%左右。所以，弄清自己喝什么，甚至比吃什么更为重要。前段时间，香港“明报健康网”登载了健康饮品的金字塔。金字塔的最底层是基础，是应该多喝的饮料；最上层的就应该喝得最少。

　　底层：白开水或淡茶水。每天至少要喝1000毫升，可以用250毫升的杯子，早晚各设定两个时间点喝一杯，就可以轻松达到要求量了。

　　中层：豆浆、鲜榨果蔬汁。这些都是营养丰富、热量中等的饮料。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，豆浆还含有蛋白质，对降低胆固醇有帮助。尽量不要买盒装饮料，这样的饮品糖分过高、纤维素少。

顶层：红酒、醋。要健康，可以少量喝些醋或红酒，前者可以调整体质、后者可以抗氧化。但摄取量应是饮品中最少的，不要过多饮用。

在网上也查了一下，看到一篇文章，说是联合国公布的公认的6种健康饮品，是否真的是联合国公布的，我没有仔细考证，但和香港“明报健康网”登载的健康饮品金字塔有很多相似之处，看来是可以相信的。这六种健康饮品是：

1．绿茶

绿茶为不发酵茶，在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一类茶。

“茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定，在所有种类的茶叶中，绿茶的维生素C含量最高，每 100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。每天喝3－5杯绿茶，即可获得足够的维生素C。此外，茶中含氟量较高，可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。

2．红葡萄酒

葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。

服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，最好是下班回家，晚饭前20分钟服完。

3．豆浆

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%～40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

4．酸奶

常喝酸奶除了能促进肠胃消化，对皮肝有好处。但是没有减肥的功效。酸奶是长寿的饮料，据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。

5．骨头汤

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

6．蘑菇汤

“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸，是强碱性粗纤维食品。欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。

   恭祝各位朋友中秋、国庆快乐！幸福健康每一天！