傍晚和爱人一道散步，常会被人行道边的小吃摊所吸引。

大多数时候，是飘荡在空气中的食品的香味，让我们注意到路边的小吃摊的。一辆改装过后的板车，既是食品的展示台，也是食客的饭桌。两、三个长条凳半围在板车的周围，旁边支上一个火炉，就是小吃摊的全部家当了。天气转冷的时候，小吃摊的周围多了一顶简易帐篷，让行走在凄风寒雨中的人们，进来之后就会感到一缕温暖。

每次经过小吃摊，总有三三两两的人们围坐着，让人感受到生意的红火。每当小吃摊的主人在炒菜或者炒饭的时候，我都会稍微停留一下脚步，观看他是怎样把饭炒的如此之香，以至于距离很远都能闻到香味。爱人为此常取笑我，问我是不是自己想吃。

每次闻到小吃摊飘荡出来的香味，我都会想到“南方黑芝麻糊”那非常经典的广告：

黄昏。一条麻石小巷，挑担的母女走进幽深的陋巷，步油灯悬在担子上，晃晃悠悠。一个小男孩挤出深宅的大门，吸着飘荡在空气中的芝麻糊的香味。

伴随着木履声、叫卖声和民谣似的音乐，出现了一个画外音：“小时候，一听见芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了……。”

小男孩搓着小手，神情迫不及待，叠出大锅里那浓稠的芝麻糊滚腾。卖芝麻糊的母亲将大铜勺提得老高，往碗里倒芝麻糊。小男孩埋头猛吃，碗，几乎盖住脸。跟随母亲研芝麻的小姑娘新奇地看着他。

看不到站在小男孩背后的家人的脸，但看得出家人对小男孩的疼爱。小男孩大模大样地将碗舔得干干净净，小姑娘捂着嘴笑。卖芝麻糊的母亲爱怜地又给他添上一勺，轻轻抹去他脸上的残糊。小男孩抬起头，露出羞涩的感激。

这时，又一句画外音响起：“一股浓香，一缕温暖。”

古朴的街景，旧日的穿着，橘红色的马灯，熟悉的叫卖声，共同构成了一幅立体的画面。

每次闻到小吃摊飘荡出来的香味，我也会想到在淮北工作时的一段经历。

刚参加工作不久，工资收入很低，很多物品还要凭票供应。那时的人们经商意识远不如现在，一到晚上到处都是黑灯瞎火的，想找一个地方吃小吃都很困难。

爱人从小在无锡长大，对南方的小馄饨情有独钟，一段时间没有吃到就会非常怀念。发现一个能吃小馄饨的地方，会让她非常的惊喜，也会成为我们经常光顾的地方。

在淮北市的淮海路闸河路口市供电局的对面，原来有一家电影院。因为放电影的缘故，门口聚集了两三个小摊贩，有专门卖瓜子、花生的，还有一个用扁担跳着的馄饨摊。隔三差五的，我俩就会从学校散步到这里，卖上一包花生，吃上一碗小馄饨，让幸福和满足充盈在自己的心田。

从自己的家里到这家电影院，需要走2公里多的路，来回一趟将近5公里。就为了吃上一碗馄饨。做馄饨的摊主，是个非常精明的生意人，用一小碗鲜肉馅，一叠擀的拎起来能够透光的馄饨皮，就能做一个晚上的生意。用一根筷子在肉馅里蘸一下，有一丁点的肉馅沾到了筷子上，然后将筷子点在馄饨皮上，因为有着丁点的肉馅，增加了筷子和馄饨皮的粘着力，随手一提，一张馄饨皮就跟着起来了，摊主用另一只手接住一捏，一个小馄饨就诞生了。我经常观看他做馄饨的情景，几十个馄饨制作成功，那碗鲜肉馅基本上不会有多少减少。

十只这样的小馄饨一份，现场下锅烧制，然后装在骨头汤碗里，撒些胡椒和小葱、香菜之类的佐料在上面，吃起来热乎乎的，味道很是鲜美。我们在家里也尝试做过好多次，但一来太舍得在面皮里面装肉馅，二来对汤的煲制水平还不到位，吃起来总是感觉没有这位挑担子的朋友味道好，所以成了他的常客。

一个生活场景，常会引起过去经历的回顾，逗引人们眷恋往事的情思。人是在经历中不断成长的，经历之中的很多事情看上去很普通，但它充满着温情，虽然过去了很久依然记忆深刻，只要有所触动，就会源源不断地重现出来。

从广告的角度看，南方黑芝麻糊的这个广告，就给人创造了这样一个回忆过去的情景：舔碗的小男孩宛如自己小时候吃某种喜爱食品时意犹未尽的影子；江南小镇黄昏的静谧和民谣式朴实悠扬的音乐，会牵动每个游子的思乡之情；卖芝麻糊的母亲和蔼的笑容和对小男孩的爱怜，会让人体会到母性的怜爱和父老乡亲的朴实。最后主题广告语“一股浓香，一缕温暖”，给南方黑芝麻糊营造了一个温馨的氛围，深深地感染了每一个观众。

已经有好多年没有在这样的流动摊贩吃过了，但对这些摊贩的关注还是很多的。流动摊贩的存在，给市容、卫生等工作带来了很大的麻烦和隐患，理应取缔才是。但反过来说，一些人因为单位效益不景气，下岗之后没有工作，或者根本就没有上过岗，通过经营流动摊贩挣点小钱，也是社会稳定的一个要素；很多有正规门面的饭店，将租房等的成本都加在了出售的每一份饭菜上，使得饭菜的价格很高，一些人群很难接受，流动摊贩相对价格低廉，有着特定的受众，是其存在的价值所在。

看着人们一个个坐在小摊贩的周围，吃着热气腾腾的饭菜，闻着那炒锅里四溢出来的香味，涌上我心头的，是那过去生活的回忆，是那一缕温馨。